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黄豆芽减肥 三益处三食谱四技巧超实用

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黄豆芽减肥好首选,三种益处、三道食谱、四种技巧超实用!(《健康新视界》提供)

黄豆芽给人一种软软的印象,但其实黄豆芽是低热量、低糖健康食品。它由大豆发芽而来,含有蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。而且黄豆芽比普通绿豆芽的营养价值也更高,其钙含量也是绿豆芽的两倍多。

许多人吃豆芽,都会为了口感而将头尾剥除,其实头尾部位反而是芽菜的营养价值所在,想要吃进最多保健营养的话,还是建议选购有根的芽菜为主!如此一来也能避免选到生产过程添加灭根剂的豆芽菜。

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(视频.国内建议下载翻墙软件进入原文观看)

日本营养师、美食专栏作家小岛惠美总结黄豆芽对于减肥的3个益处:

1. 有利减少高热量食物的摄入
黄豆芽热量适中,每100克含糖1.3克,因此可以用豆芽代替高糖食物,以减少身体吸收过多的热量。

另外,黄豆芽中富含膳食纤维,具有吸附碳水化合物、脂肪的作用;它还含有钾,可以将多余的盐分(钠)排出体外,预防水肿。因此,在一餐中搭配黄豆芽,无疑可以减少导致肥胖成分的吸收。

2. 膳食纤维 抑制血糖快速升高
黄豆芽含有丰富的膳食纤维,可以帮助减缓餐后碳水化合物的吸收,抑制血糖水平的快速升高,这一点对于减肥十分重要。

此外,膳食纤维是现代人容易缺乏的营养素,通过经济实惠的黄豆芽摄取膳食纤维是明智的选择。

3. 好好咀嚼 产生饱腹感
黄豆芽口感松脆,在进食的时候慢慢充分咀嚼,即使少量地吃一点也会令人产生饱足感。对减肥来说,这有利于抑制食欲。

事实上,超重的人吃饭快是普遍现象,但如果你想控制体重,就要注意在进食时充分咀嚼食物。

减肥并不意味着要饿肚子,更不是牺牲营养的摄取。黄豆芽菜为何能成为减肥的热门首选?更多黄豆芽减肥的技巧与食谱,都在影片中分享给您。

祝福大家都有个健康的身体与富足的心灵!

责任编辑:李维真

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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