diff --git a/src/hovedrett/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.md b/src/hovedrett/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.md new file mode 100644 index 000000000..fa33a1445 --- /dev/null +++ b/src/hovedrett/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.md @@ -0,0 +1,151 @@ +--- +description: "40 | Enkel" +authors: + - name: "Eirik Rolland Enger (@engeir)" + link: "https://github.com/engeir" + avatar: "https://avatars.githubusercontent.com/u/38856990?v=4" +date: 2024-06-23 +category: + - Eirik Rolland Enger + - HelloFresh + - hovedrett +tag: + - fisk + - tomat + - taco +--- + +# Meksikansk fisketaco med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones + +![](/static/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.webp) + +!!!info + +Denne oppskriften er originalt fra +[!badge variant="dark" iconAlign="right" margin="0 0 0 4" icon=":cook:" size="l" target="blank" text="HelloFresh"](https://www.hellofresh.no/recipes/meksikansk-fisketaco-63ea00be8dae8746b4bff57d) + +!!! + + +||| :timer_clock: Tid +40 +||| :knife_fork_plate: Porsjoner +2 servings +||| :cook: Vanskelighetsgrad +Enkel +||| + + +## Ingredienser + +- 250 g Sei +- 2 stk Tomat +- 1 stk Lime +- 1 pose Koriander +- 8 stk Små tortillabrød +- ½ stk Jalapeno +- ½ stk Rødløk +- 150 g Strimlet salat (kål, savoy, gulrot) +- 4 g Ay Cajun-ba +- 5 g Tex-Mex +- 50 g Majones +- ¼ ts Salt (steg 2) +- 2 ss Hvetemel (steg 2) + +## Steg + +1. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Finhakk + tomat. Finhakk rødløk [1/2 stk, 2P]. Skjær jalapeño [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. + Grovhakk koriander. Skjær lime i båter. Skjær sei i 2 cm strimler på et eget + skjærebrett. +2. Bland hvetemel [2 ss | 4 ss], Tex-Mex og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en dyp tallerken. + Vend sei i paneringen, og overfør til en ren tallerken. +3. Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Stek sei i 2-3 + min på hver side. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt. +4. Bland majones, Ay Cajun-ba og en skvett vann i en liten skål. Bland tomat, rødløk, en + skvett limesaft og halvparten av korianderen i en skål. Krydre med en klype salt og + pepper. +5. Bland strimlet salat med en skvett limesaft og cajunmajones [1 ss | 2 ss] i en skål. + Legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk + tortillabrød inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min. +6. Smør tortilla med cajunmajones. Fyll hver tortilla med salat, panert sei og + tomatsalat. Topp med jalapeño og resterende koriander. + + diff --git a/src/static/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.webp b/src/static/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.webp new file mode 100644 index 000000000..e8d6a9350 Binary files /dev/null and b/src/static/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones/meksikansk-fisketaco-med-syrlig-kalsalat-og-krydret-cajunmajones.webp differ