diff --git a/src/hovedrett/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.md b/src/hovedrett/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.md new file mode 100644 index 000000000..16c6f945f --- /dev/null +++ b/src/hovedrett/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.md @@ -0,0 +1,144 @@ +--- +description: "30 | Enkel" +authors: + - name: "Eirik Rolland Enger (@engeir)" + link: "https://github.com/engeir" + avatar: "https://avatars.githubusercontent.com/u/38856990?v=4" +date: 2024-06-23 +category: + - Eirik Rolland Enger + - HelloFresh + - hovedrett +tag: + - ris + - sitrus + - tomat + - vegansk + - vegetar +--- + +# Krydret kikertkarri med spinatris og koriander + +![](/static/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.webp) + +!!!info + +Denne oppskriften er originalt fra +[!badge variant="dark" iconAlign="right" margin="0 0 0 4" icon=":cook:" size="l" target="blank" text="HelloFresh"](https://www.hellofresh.no/recipes/krydret-kikertkarri-65f4600c086e015a8358a6af) + +!!! + + +||| :timer_clock: Tid +30 +||| :knife_fork_plate: Porsjoner +2 servings +||| :cook: Vanskelighetsgrad +Enkel +||| + + +## Ingredienser + +- 1 stk Paprika +- 1 stk Tomat +- ½ stk Lime +- 40 g Grønn karripasta +- 200 ml Kokosmelk +- 1 pakke Kikerter +- 60 g Spinat +- 1 pose Koriander +- ½ g Chiliflak +- 150 g Jasminris +- 3 dl Vann (steg 1) +- ½ ts Salt (steg 1) +- 1 dl Vann (steg 3) +- ¼ ts Salt (steg 3) +- 1 ss Olivenolje (steg 3) + +## Steg + +1. Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en mellomstor kjele med lokk. Tilsett ris og salt [1/2 + ts | 1 ts]. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min. Fjern fra varmen. +2. I mellomtiden, skjær paprika i 2 cm biter. Grovhakk tomat. Del lime [1/2 stk, 2P] i + to. Skyll kikerter. Skyll spinat. +3. Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek + grønn karripasta i 30 sek, eller til velduftende. Tilsett paprika, tomat, kikerter, + vann [1 dl | 2 dl], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og kokosmelk. La putre i 2-3 min, eller + til paprika er mør. Bland spinat sammen med ris. Tilsett limesaft [1 ss | 2 ss] til + sausen rett før servering. +4. Anrett spinatris på tallerkener. Topp med kikertekarri. Topp med revet korianderblad + og chiliflak [1/2 pose, 2P]. TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt. + + diff --git a/src/static/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.webp b/src/static/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.webp new file mode 100644 index 000000000..9ed2a04e6 Binary files /dev/null and b/src/static/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander/krydret-kikertkarri-med-spinatris-og-koriander.webp differ