language: 日本語
language: Japanese
encoding: Shift-JIS

Wiki:
Character encoding is used to represent a repertoire of characters by some kind of encoding system.[1]
Depending on the abstraction level and context, corresponding code points and the resulting code space may be regarded as bit patterns, octets, natural numbers, electrical pulses, etc. A character encoding is used in computation, data storage, and transmission of textual data. "Character set", "character map", "codeset" and "code page" are related, but not identical, terms.
Early character codes associated with the optical or electrical telegraph could only represent a subset of the characters used in written languages, sometimes restricted to upper case letters, numerals and some punctuation only.
The low cost of digital representation of data in modern computer systems allows more elaborate character codes (such as Unicode) which represent most of the characters used in many written languages.
Character encoding using internationally accepted standards permits worldwide interchange of text in electronic form.

Google Translation:
文字エンコーディングは、ある種のエンコーディングシステムによって文字のレパートリーを表現するために使用されます[1]。
抽象化レベルおよび文脈に応じて、対応する符号点および結果として生じる符号空間は、ビットパターン、オクテット、自然数、電気パルスなどと見なすことができる。文字符号化は、計算、データ記憶、およびテキストデータの送信に使用される。 「文字セット」、「文字マップ」、「コードセット」、および「コードページ」は関連していますが、同一ではありません。
光学式または電気式電信に関連した初期の文字コードは、書かれた言語で使用される文字のサブセットのみを表すことができ、時には大文字、数字およびいくつかの句読点だけに制限される。
現代のコンピュータシステムにおけるデータの低コストのデジタル表現は、多くの書かれた言語で使用されているほとんどの文字を表現するより複雑な文字コード（ユニコードのような）を可能にする。
国際的に受け入れられている規格を使用した文字コード化は、電子形式のテキストの世界的な交換を可能にします。