【文史】宜长宜久九月九日再沐重阳

每逢重阳节，传统华人都会借着这个日子，宏扬中华传统的美德，探索中华传统关怀生命的文化。（清沈宗骞〈竹林听泉图〉公有领域）

宜长宜久九月九日重阳节俗

九月九日重阳来！庆重阳的活动在中国古代起源非常早。据汉代《西京杂记》云：“九月九日佩萸、更食蓬饵、饮菊花酒令人长寿”。据《说文解字》解，饵是“粉饼”，蓬是菊科植物。

在曹丕（公元187年～226年）〈九日与钟繇书〉中，也可清楚看到登高享宴和九九重阳的关联，书云：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”

唐《岁华纪丽》记载：“魏文帝与钟繇书曰，九月九日草木遍枯而菊芬然独秀，今奉一束。”

可见配戴茱萸登高、饮菊酒、赏芳菊和长寿相关的节俗，传今已经二千年了。自是，古来的重九吉祥物：菊花、菊花酒、茱萸和助寿点心美食必然是登高宴飨必备的应节食品。

从汉朝至今，代代颂重阳之寿，不仅在民间盛行，在宫中也很隆重。从各朝代不少的赐宴应令诗、应制诗中可以看到彼情彼景。例如，南朝梁瘐信肩吾有〈九日赐宴乐游苑应令诗〉，诗吟：“献寿重阳节，回銮上苑中”。

九九重阳登高避邪传说

天地间阴阳消长又相倚，中国文化中探究天地阴阳五行成果丰硕，《易经》是以九为阳数之极，黄历的九月九日，日月逢九两阳相重，故名“重九”、“重阳”、“重阳节”，也简称“重节”。中国人自古以来重视重阳节，反映注重天人关系的中国文化。

重阳登高聚会享宴的起源也很早，故重阳节又称“登高节”。还有重九、茱萸、菊花节等等的称呼。

九九重九，步步登高；九月九日，日月并阳，宜长宜九古言嘉节。从汉到魏晋时代已有重九佳节登高的风俗。关于重九登高的记载，南北朝吴均的《续齐谐记》记载云：

汝南桓景随费长房游学累年，长房谓曰：“九月九日，汝家中当有灾。宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸，以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除。”景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之曰：“此可代也。”今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。

相传桓景是东汉汝南（今河南汝南县）人，汝南则是个古老的县，古居豫州之中，自春秋战国时代建制。东汉时代某年，汝南将现瘟疫，费长房告诉随着他游学多年的桓景，让家人在手臂上配戴茱萸、登高饮菊花酒以避灾。是日桓景带着家人登高避祸，太阳下山后回家时，果然发现，家中的家禽家畜都暴毙而死了。从那时代起，重九登高避灾的习俗就代代流传下来了。桓景若不信贤者之言，后果将如何呢？不分老老少少都将罹难，凄惨的结局不想而知。

重阳节赏菊

深秋季节，天地阳歇阴盛，百花谢而菊花独盛于阴，于是要选出这时节的代表花，非菊花莫属。霜降时节草木摇落，奉君一捧菊芬，何等素馨高怀？

晋代的高士陶潜（一名陶渊明；一说晋世名渊明，字元亮，入刘宋后改名潜）在隐隐南山下栽菊明志，诗吟“采菊东篱下，悠然见南山”，真情挚性、真意流露自古脍炙人口。

〈宋赵令穰陶潜赏菊图〉。（台北故宫博物院）

陶潜〈饮酒诗之五〉诗吟：

结庐在人境，而无车马喧；问君何能尔，心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山；山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辩已忘言。

宋代赏菊成尚

从魏晋传唐入宋，重九赏菊更是就成了一时盛事。《东京梦华录》记载北宋时赏菊、重阳宴聚情景：

九月重阳，都下赏菊，有数种：其黄白色蕊若莲房，曰：“万龄菊”；粉红色曰“桃花菊”，白而檀心曰“木香菊”，黄色而圆者曰“金铃菊”，纯白而大者曰“喜容菊”，无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户。……都人多出郊外登高，如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城、砚台、毛驼冈、独乐冈等处宴聚。

南宋时赏菊，菊花更是多姿多彩，不论皇宫禁中、达官显贵之家或是庶民百姓，重九玩菊一时风行。菊花的种类不计其数，连百姓家过节都要买一、二株来赏玩。据《梦梁录》记载，当时有名的菊花高达七、八十种，花的颜色、名字，多得不胜枚举。从今天来看，简直就是菊花仙会。

重阳节时，圆圆满满的菊花盛开如金铃。（钟文友提供）

九九重阳节饮菊酒白衣使者送酒来

菊花代言了隐者的悠悠亮节和归真心意，菊花也和九九佳节结成良伴。陶潜赏菊东篱下，有一则白衣使者送酒来的故事，成了有名的诗词典故，故事的时空就在某年的九重阳节。陶潜〈九日闲居?并序〉诗序言：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由。空服九华，寄怀于言。 ” 有菊而没有醇酒，陶潜写下了这首〈九日闲居〉诗以寄怀：

世短意常多，斯人乐久生。
日月依辰至，举俗爱其名。
露凄暄风息，气澈天象明。
往燕无遗影，来雁有余声。
酒能祛百虑，菊解制颓龄。
如何蓬庐士，空视时运倾！
尘爵耻虚罍，寒华徒自荣。
敛襟独闲谣，缅焉起深情。
栖迟固多娱，淹留岂无成。

《宋书》卷九十三〈隐逸列传?陶潜〉记载白衣人给陶潜送酒来：“尝九月九日无酒，出宅边菊丛中坐久，值弘送酒至，即便就酌，醉而后归。 ”《岁华纪丽》也记载“白衣酒”一节：“晋阳秋日，陶濳（注）九月九日无酒，宅边摘菊盈把，望见白衣人至乃王弘送酒便饮酣醉而归。”

人都知道，陶潜淡泊名利，穷不改志节。这一年的重阳时节，他在宅边篱下采了菊花盈盈满满一把手，却没有菊酒相应！望空兴叹寄怀！遥望天边，忽然望见草木摇落的小径上出现了白衣人的人影，原来是江州刺史王弘的使者，给陶潜送重阳菊花酒来了。这一天，他在悠然南山下，酣畅“久久”。诚然，世短而无常，往燕无遗影！今世哪见古时人？堪生警惕！

白居易自九九酿家酝

陶潜得“白衣酒”酣畅而归，唐代的白居易则得一“秘方”乐不可支。他在〈咏家醖十韵九九酿酒〉记叙了这一段在九月九日自家酿佳液的作法：

独醒从古笑灵均，长醉如今??伯伦。
旧法依稀传自杜，新方要妙得于陈。
井泉王相姿重九，麹糵精灵用上寅。
酿糯岂劳炊范黍，撇蒭何假漉陶巾。
……

白诗中记载这酿酒的秘方来自一位陈郎中岵。酿酒的泉要取“重九”得其时的上好井泉，麹糵要用七月上寅的，这是酿出好酒的精灵。阴阳家学说，以王代表旺盛、相表强壮，五行用事者为“王”，王所生为“相”，王相表示物得其时。白居易得于陈君郎中岵秘方以重九时节的井泉为最得其时的好水。

白居易在唐元和十年（公元815年）被贬江州司马，此后些年，仕途失意的他常常放逸诗酒以抒块垒。期间遇重阳，题〈九日醉吟〉以菊花映照孤身失意怅然，想效隋末唐初高士王绩放纵醉乡治愁：“有恨头还白，无情菊自黄。一为州司马，三见岁重阳。…奈老应无计，治愁或有方。无过学王绩，唯以醉为乡。”

幸而，白居易没有在颠沛中扑倒，他在晚年持斋向佛人生有如脱胎换骨一般；白居易成了一不入庙的修炼人，逆境中返见人生妙境。再遇重阳节，他在〈闰九月九日独饮〉写道：

黄花丛畔绿尊前，犹有些些旧管弦。
偶遇闰秋重九日，东篱独酌一陶然。
自从九月持斋戒，不醉重阳十五年。

辟邪延寿不老酒

唐代韩鄂《四时纂要》记载另一种当时人在九月九日酿造的“不老酒”：“收枸杞子，九日收子浸酒饮不老不白，去一切风。”这种酒以“枸杞子”为主角。自古草药研究指出枸杞子延寿的好处，《神农本草经》说食枸杞子“久服坚筋骨”；《药鉴》云其：“气微寒，味甘苦，无毒。补肾明耳目，安神耐寒暑。延寿添精，固髓健骨。”《本草纲目》：“…枸杞、地骨甘寒平补，使精气充而邪火自退 …”。

到了南宋民间普遍以菊花、茱萸入酒以饮，以避邪、延寿，民俗笔记《梦梁录》就有记载说：当时“世人以菊花、茱萸，浮于酒饮之，盖茱萸名‘辟邪翁’，菊花为‘延寿客’，故假此两物服之，以消阳九之厄。 ”。

重阳节重阳糕步步高

重阳节早原许多特殊的习俗，例如吃重阳糕就是受到爱好的民俗。

宋朝时吃重阳糕种类繁多，有咸甜和甜的口味。北宋的重阳甜点糕饼上常见以面粉捏作“狮蛮”（注）形象作装饰，称“狮蛮糕”，到了南宋种类更多了。《梦梁录》记载了取用节令食物栗子为主材，将栗子捣得细细绵绵做成内馅的称“狮蛮栗糕”，?供衬进酒，成为节令甜点。南宋当时就有“重阳糕”这名物，《梦梁记》记载了：“此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇饤，插小彩旗，名曰‘重阳糕’，王府、贵家以糕相赠。”