13家餐厅将在大温地区开设更多店

【大纪元2020年01月15日讯】一些餐馆正在大温哥华地区发展各自餐饮帝国。它们包括大型连锁公司、本地小型新餐厅和品牌餐厅，这些品牌店早已进入温哥华市场并在其它城市建立自己的业务，现在他们正在进一步拓展业务，给更多大温人带去饮食便利。

Peaked Pies-温哥华

起始于Whistler的Peaked Pies，其第三个地点已经筹备了几个月。这家澳大利亚馅饼店在温哥华市中心West End拥有第二家分店，该店以薄片脆皮咸派出名，派上浇有土豆泥、豌豆和肉汁。他们一直希望第三个店在2020年初开业。

地址：4114 Hastings St.

Kokomo -北温哥华

科科莫（Kokomo）始于温哥华的唐人街，是一间休闲咖啡厅，经营以植物蔬菜为基础的健康餐饮；之后在基斯兰奴（Kitsilano）开设了分店。他们正加紧准备在北温的埃奇蒙特村（Edgemont Village）开业（另一家温哥华餐厅Bufala去年年底在此开了第二家前哨店，科科莫离Bufala只间隔几扇门）。科科莫新店正在进行收尾工作，因此开业日期可能在1月底之前。

地址：3270 Edgemont Blvd。

Thierry Patisserie-温哥华

蒂埃里（Thierry）是资深欧洲糕点师傅蒂埃里·布塞特（Thierry Busset），Thierry Patisserie是一间巧克力和法式蛋糕店；与Toptable共同领导“Cin Cin和West”的糕点和烘焙计划；他们最终选择给大厨Busset自己的空间，于是Alberni街上的Thierry在市区诞生了。去年10月，他们宣布Thierry的第二个地点将在Mount Pleasant 的10街夹Watson开张，开张日期待定。

地址：East 10^th?Avenue at Watson Street

Nook-北温哥华

这是一个令人印象深刻的Nook的第四地点，Nook在温哥华的Kits，West End和Olympic Village已开设三间。毫无保留的披萨和意大利面点现在汇入了北温Lower Lonsdale的Shipyards complex。他们目前正在招聘，并表示可能在一月份开业。

地址：（Shipyards)?125 Victory Ship Way

工艺啤酒市场（CRAFT Beer Market）-温哥华

位于艾伯塔省的啤酒餐厅CRAFT Beer Market上个月证实，他们与English Bay从前的Boathouse签了租约。这将是该休闲餐厅在温哥华的第二个地点。尚未确定开张日期，并且该地点还有很多工作要做。

地址：1795 Beach Ave.

JOEY-北温哥华

在过去的几年中，JOEY连锁餐厅一直专注于在边界的另一边开设餐厅，但是在2020年初，他们将回到加拿大（他们的发源地），在北温的Shipyards推出“旗舰”。他们目前在大温哥华地区有四个地点：温哥华市区两个（他们于2018年10月关闭了在温哥华西百老汇的第三个地点），高贵林和本那比各一个。造船厂新店的开业日期定于1月23日。

地址：（Shipyards)?125 Victory Ship Way

Browns Crafthouse-温哥华

Browns Crafthouse是Browns餐厅集团旗下的一个概念，在Mount Pleasant的Main和16街原Sellution所在地对此概念的开发已经进行了一年有余。早在2018年9月，Browns就向公众求助，以确定他们是否称其为Crafthouse还是“ Super Duper Community Bierhall”，在此期间Crafthouse在卑诗省维多利亚增加了第三店。这间在卑诗省的第四家Crafthouse将于一月开业。