桃园卫生局市售饮冰品及凉面抽验 4件不合格

桃园市政府卫生局抽查日式荞麦风味凉面。（桃园市政府卫生局提供）

【大纪元2020年07月27日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市政府卫生局为维护民众食用饮冰品及凉面之卫生安全，于辖内传统商店、超市、超商、连锁饮料店、咖啡店、冰品店、冰品及冰块制造业等处抽验凉面、饮冰品、食用冰块、花草茶与茶叶原料、咖啡豆及各式配料，总计抽验94件，其中4件不合格已移请源头县市后续办理，抽验结果公布于卫生局网站（https://dph.tycg.gov.tw/）供民众参考。

桃园市政府卫生局抽查青草茶－草本茶。（桃园市政府卫生局提供）

气温高达摄氏30度以上，食物中微生物在室温下生长快速，且饮冰品的制作过程较少经过加热处理，这类食品的保存及制作条件若不合乎卫生，将影响其卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群）超过标准，增加食品安全风险。

日式荞麦风味凉面。（桃园市政府卫生局提供）

桃园卫生局抽验56件成品（包含凉面、饮冰品及配料）及38件原料（包含生配料、咖啡豆、花草茶及茶叶原料），检验卫生指标菌、咖啡因、防腐剂及农药残留等项目，有3件于辖内制售之成品（1件食用冰块、1件青草茶及1件高山青茶）经限期改善后复验已符合规定， 3件成品（1件青草茶及2件凉面）初验卫生标准不符规定及1件青草茶原料（含风草）检出农药残留超标，来源均为外县市，已移请所辖卫生局后续办理。

卫生局呼吁，相关饮冰品业者，应落实人员与作业场所之卫生管理，重视及确保食品制程与品质，如卫生指标菌超过标准，按食品安全卫生管理法第17条及同法第48条第8款之规定，经命限期改正，届期未改正者，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。另提醒消费者购买饮冰品后应尽速食用完毕或适当温度保存，以免变质，如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或本市消费者服务中心申诉。◇