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首家米其林星级拉面店Tsuta今夏进驻纽约


【大纪元2021年04月15日讯】(大纪元记者王晓莲纽约报导)在纽约全面重启、餐厅逐渐解除限令之际,喜爱美食的纽约客有口福了。世界首家米其林星级拉面店Tsuta将于今夏进驻纽约布碌崙,这将是Tsuta在继旧金山之后的全美第二家分店。

Tsuta的这家新店位于布碌崙Dumbo地区,预计室内容纳40人,户外可容纳15个人。Tsuta纽约合伙人Alan Lo受访“Eater NY”网站表示,餐厅将会在纽约餐厅100%开放之后正式营业。

拉面迷们将会在这里品尝到由餐厅创始人兼主厨大西祐贵(Yuki Onishi)制作的招牌酱油拉面(Shoyu Soba),独特的黑松露油味道,让这款拉面风靡全球。

成立于2012年的Tsuta拉面店在日本备受欢迎,东京的店面外从早上6点就开始大排长龙。子继父业的大西祐贵,致力于弘扬日本餐饮文化,以从天然食材中萃取味道制作日式高汤为拉面店的主要特色。

自2016年以来,Tsuta连续4年蝉联米其林星级餐厅榜单,也是世界上首家进入米其林星级榜单的拉面店。◇

责任编辑:李悦


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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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