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不会失败 有坚果香的牛肝菌意大利面作法 型男主厨的手艺“牛肝菌奶油坚果意大利面”。（台湾广厦提供） 小编语：牛肝菌香气特殊浓郁、营养价值高，适用于各类料理，其中最经典的就是牛肝菌意大利面或炖饭了！在餐厅点这一道主菜通常价格不菲，但是自己料理会担心酱汁比例调配不精准，吃不到食物的美味。现在我们将解决你的烦恼，推荐的这一款牛肝菌意大利面食谱是来自《料理123》、《型男大主厨》新锐主厨Jerry的手艺，保证不会失败！ 牛肝菌奶油坚果意大利面 【食材】 意大利面 100g 牛肝菌菇 6朵 洋菇（切片） 5朵 芦笋（切斜片） 2支 核桃（压碎） 50g 花生（压碎） 50g 帕玛森起司粉 适量 干燥巴西里 少许 新鲜巴西里碎 少许 【调味料】 鲜奶油 200c.c. 奶油 60g 牛肝菌菇水 250c.c. 盐 适量 糖 适量 黑胡椒 适量 食材和调味料先准备起来！（台湾广厦提供） 【作法】 1. 将牛肝菌菇略洗净后泡热水泡开，再剥小块备用（泡牛肝菌菇的水不要倒掉）。 2. 准备一锅滚水，下意大利面煮约4分钟，捞起备用。 3. 热锅，先放入奶油稍微融化后，加入牛肝菌菇和洋菇片炒香。 热锅，先放入奶油稍微融化后，加入牛肝菌菇炒香。（台湾广厦提供） 加入洋菇片炒香。（台湾广厦提供） 牛肝菌和洋菇炒香。（台湾广厦提供） 4. 接着倒入鲜奶油、牛肝菌菇水、约2/3分量的核桃碎与花生碎、干燥百里香一同烧热。 倒入鲜奶油。（台湾广厦提供） 倒入牛肝菌菇水。（台湾广厦提供） 倒入约2/3分量的核桃碎与花生碎。（台湾广厦提供） 5. 再放入煮过的意大利面与芦笋片，略煮1-2分钟至面条吸附酱汁， 放入煮过的意大利面。（台湾广厦提供） 放入芦笋片。（台湾广厦提供） 起锅前用盐、糖、胡椒调味。（台湾广厦提供） 6. 将意大利面盛盘后，撒上起司粉、剩余的核桃碎与花生碎，再加上新鲜巴西里碎装饰即完成。 加上新鲜巴西里碎装饰即完成。（台湾广厦提供） <本文摘自：《私厨蔬食：文青主厨Jerry的风格料理，用真切蔬果滋味，酝酿三餐丰盛美好》，台湾广厦提供。> · 番茄肉酱意大利面～酪梨拌入 怀旧洋食新配方 · 新手料理必学！凉拌海鲜总汇意大利面 · 自制一人份冷冻料理包 还可宅配给远方亲友 责任编辑：茉莉◇ 相关新闻： 研究发现：意大利面能维持健康的体态！ 情迷意大利：有些味道 美食家也难以忘记（下） 红青白热狗意大利面 三种口味一次满足 不一样的德国特产──意大利面冰淇淋 编辑推荐： 闻欣：钱学森为何拒绝反对法轮功？ 宁静：刘三姐到底是“歌仙”还是红卫兵？ 公安部高官透露“天安门自焚”内幕 热门新闻： 明末改朝换代关帝君显灵 天命不可违人算不如天算 挣脱监控 新西兰中领馆出逃员工心路历程 独家：“神的指引” 中领馆员工成功出逃 【百年真相】30岁自尽 钢琴家顾圣婴悲歌 【未解之谜】别找了 外星人早来地球了 【财商天下】中国意外降准 释放什么信息？ 【百年真相】晚年街头乞讨 一代大师叶企孙往事 【全球新闻】习普联合声明 中俄更紧密 停战无期 习近平普京将第40次会面 各方态度一次看 “孔乙己文学”走红 中国年轻人不再被忽悠 中共重提“大兴调查研究”分析：危机四伏 御用配音员姜广涛被捕 刘恺威近十年作品恐下架 汤唯获韩年度最佳女演员 被奖杯上一段话感动 与陈亚兰合作新戏 检场挑战“没台词”角色 孙红雷首次被女儿夸帅 逗趣反应笑翻网友 消失一年半 赵薇被拍到手持身份证现身机场 年龄大听力一定差？6类护耳食物要多吃 为何每天喝3杯这种茶 可以逆转衰老3年 洗蔬果简单又好用的方法 让你不再吃进农药 搭机时如何睡个好觉？ 睡眠专家提供建议 全方位保持卧室干净舒适的清洁技巧 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：不会失败 有坚果香的牛肝菌意大利面作法 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：