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总想吃东西？医师：每周少一餐可增饱腹感 (Shutterstock) 想要减肥，但食欲特别旺盛，实在令人苦恼。研究发现，总想吃东西可能是因为脑内的“饱食中枢”失调，如果进食更多高热量食物会令失调愈演愈烈。为了重新产生饱腹感，你可能需要适度忍受饥饿。医生建议，只要每星期选择一天不吃晚餐，就能够让头脑重新产生“吃饱了”这种感觉。如果坚持不吃晚餐，身体可能会发生更多有益的变化。 台湾上海同德堂医师胡乃文在新唐人电视台节目“胡乃文开讲”中介绍一种减肥方法，通过每周少吃一餐，每个月就能瘦至少1公斤。他自己尝试每周四的晚上不吃饭，其它时间则正常吃饭。虽然只有一餐不吃，但是通过短暂的忍受饥饿，可以提升下丘脑中负责产生饱腹感的“饱食中枢”的敏感程度。 “如果看到东西就想吃，任何时候都在吃，饱食中枢就懒惰了，不再发出信号了。”他特别推荐食欲旺盛的人尝试这种方法，通过每周少吃一餐来激活饱食中枢。 断食有助修复下丘脑 下丘脑“饱食中枢”的运作方式和一种激素——瘦素（leptin）有关。当人体在饥饿的时候，瘦素水平较低，而人进食后瘦素水平就升高。下丘脑接收到瘦素后，就可以产生吃饱了的感觉。 那么是否瘦素越多，人越容易感到饱足感呢？事实并非如此。由于脂肪组织可以分泌瘦素，胖人的瘦素比瘦人更多，但当瘦素分泌过多时，下丘脑对瘦素却越来越不敏感，反而难以产生“吃饱了”的感觉。 近期不少研究针对限制饮食对饱腹感的影响。一些研究发现，限制饮食中的热量可以降低体内的瘦素水平，从而避免下丘脑接受瘦素的机制失灵。相反，多吃脂肪、碳水化合物、果糖、蔗糖等高热量食品则会让下丘脑更不敏感，无法在进食后产生饱腹感。 还有研究认为，肥胖者之所以难以产生饱腹感，是因为他们的下丘脑发炎了，与产生饱腹感有关神经细胞通路受阻，而断食可以改善下丘脑的炎症。 不过，断食的时间选择很重要。临床实验发现，将进食时间限定在下午3点以前有助于提高人体对胰岛素的敏感性，也能降低晚间的食欲。除了更容易产生饱腹感之外，不吃晚餐还有助于减少分泌饥饿素，让人在晚上也不容易饿。此外，人体燃烧脂肪的能力也会变强。 研究人员认为，在傍晚和晚上断食之所以有益健康，是因为人体的代谢活动在早上最活跃，在晚上代谢会变得缓慢。如果在早上断食而在晚上吃大量食物，反而容易增加代谢紊乱的风险。 医生断食成功瘦腹 更改善睡眠 美国杨氏整合医学中心主任、中西医师杨景端在YouTube节目分享自己不吃晚餐后的变化，也与科学家的研究结果相呼应。 杨景端为了减肥，开始尝试“168”断食，即每天只在8小时内进食，其余16小时只喝水，或零卡路里的黑咖啡、茶等饮品。 杨景端一开始，选择不吃早饭，只在早上喝一杯燕麦奶咖啡。不过，燕麦奶的热量也达到250卡路里。他也发现，早餐不吃影响工作状态，尤其工作忙时，中午不能按时进餐，会感到疲劳、急躁和注意力不集中。 早晨不吃饭行不通了，杨景端改成晚上不吃饭。他说，晚上不吃饭一开始也很辛苦，忙了一天就想放松一下，习惯坐在厨房一边吃东西一边看电视。晚上不吃东西，他感到不习惯，觉得生活枯燥没有意思。有时睡前还会突然饿了想吃东西，破坏了断食。虽然做得不理想，但他还是基本上坚持下来了。 他表示，不吃晚餐后身体发生了一系列有益的变化： 第一个变化是体重从196磅减到180磅，尤其是“偏偏大腹”明显缩小，腰带从38吋减到34吋。 第二个变化是下午和傍晚的精力更充沛，不再有头痛、疲劳、困倦的感觉，感觉好像身体不再依赖晚餐食物提供能量，而可以有效利用身体储存的糖和脂肪。 第三个变化是晚上的时间多了，有足够的时间运动、读书和打坐，睡觉时间也比以前提前1、2个小时，可以在11点前入睡。 第四个变化是睡眠质量更好，保持7小时睡眠，早上可以轻松起床。 断食应循序渐进 杨景端表示，要想断食成功，要留意循序渐进，如果已经习惯了每天三顿饭加零食，突然断食16小时可能会很困难，可以从断食10小时开始，逐渐增加到12小时、14小时、16小时，或者从一周一天开始逐步增加到2天、3天、4天。逐步增加断食时间会让自己感到成就感，也给身体逐渐适应的过程。 他也提醒，不要因为自己打破了断食时间就感到沮丧，认为自己缺乏意志力。断食的过程中会有起伏、有成功有失败，只要坚持下去，形成习惯，最终就会有结果。 尽管断食着重于吃饭的时间而非热量，不过，杨景端也指出，如果因为16个小时没有吃饭，在吃饭时间产生一种补偿心理，把没吃的那顿饭补上，暴饮暴食就会破坏断食的作用。反之，如果摄取的热量低于每日1200卡，也会过分降低代谢率，造成肌肉流失。 此外，断食期间也应该多吃植物类食物、有机食材，避免摄取大量的糖、脂肪，多喝水，配合在进食区间适当运动，会起到更好的效果。◇ 责任编辑：林可柔 相关新闻： 减糖饮食 睡前3小时不要吃东西避免变胖 新研究：间歇性断食可缓解II型糖尿病 间歇性断食的九大好处和实行方法 生酮饮食的利弊和施行方法 断食可抗癌？三期结肠癌四个月竟痊愈 断食好处多 但有些人不适合 日本名医亲授 如何让肠内益菌增殖 夏天不用空调 保持室内凉爽的5个技巧 6个除湿方法 远离霉菌、蟑螂虫害 绿茶+咖啡 日本医师成功减重25公斤? 编辑推荐： 美国务卿：中共迫害法轮功21年 必须停止 许茹：火灾爆炸频发京城连震 昭示奸佞当道 【石静笛】：网在收！活摘器官再成舆论焦点 热门新闻： 父亲称被外星人绑架 美国男子从取笑到相信 神理分明 他救了人为何还要死去 【未解之谜】新证据出炉？人类已获得UFO！ 过了夏至 长夏到 如何养心又养脾胃？ 【古道人生】他跌落水中不死 因注定要死在狱中 【军事热点】俄防空系统对风暴暗影无能为力 【全球新闻】中企或被禁用美国云计算服务 【方伟时间】美国国庆日 背后的故事你知道吗？ 央视前主持人杨澜公司财产被冻结 商业版图曝光 潘功胜意外获任央行书记 专家：习应急之举 岳山：习近平泄露中共的“秘密” 林宥嘉夫妻婚姻经营之道 沟通、学习生活与爱 方季惟当年凭特殊手相 当上周星驰电影女主角 周润发自曝因寒背开始跑步 感言最受母亲影响 备战当奶爸 订阅破亿网红宣布暂停更新油管频道 台湾乐坛创作不受审查 获赞在华语圈影响巨大 10大伤腰姿势致椎间盘突出 专家教你这样矫正 咖啡加1物抗氧化力翻倍 78岁医师分享咖啡养生秘诀 为什么慢慢喝饮料比一口气喝完更伤牙齿？ 止痛药、酸痛贴布用错伤肝肾！专家公开用药秘诀 街头小吃店的好味道“柴鱼泡菜小黄瓜” 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：总想吃东西？医师：每周少一餐可增饱腹感 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：