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台风过后注意饮食卫生 把握“食品安全五要原则” 梅姬台风灾后，宜兰县卫生局稽查情形。（宜兰卫生局提供） 【大纪元2016年10月01日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）梅姬台风带来强风豪雨，造成宜兰县部分乡镇停水、停电及淹水灾情发生。为避免进一步发生食品媒介疫病，宜兰县卫生局呼吁请餐饮业者及民众注意食品处理以及环境卫生，勿食用泡水或因停电而解冻过久的食物，餐具应消毒，同时应注意食品保存期限，彻底煮熟才能食用。 卫生局为杜绝泡水、过期或变质食品流入市面，动员稽查人力，加强灾区食品贩售业者查核共计198家。叮嘱贩卖业者除注意食品贮存条件（冷藏7℃以下；冷冻-18℃），应将停电期间及淹水产品立即下架，以维护民众食之安全；另提醒所有食品业者，灾后期间，为了民众健康及权益，食材制作或贩售时更应提高警觉，从食材验收、保存、完全烹煮、运送、供应及从业人员卫生习惯等各流程应比平常更谨慎小心。 宜兰卫生局局长刘建廷呼吁，民众食品安全卫生务必落实“食品安全五要原则”：一、要清洁：调理食物前应彻底以肥皂洗净双手，并彻底清洁与消毒制备食物的场所及设备。二、要生、熟食分开：处理生肉与海鲜应与其他食品分开，以避免生熟食交互污染。三、要彻底煮熟：食物要彻底煮熟后再食用，避免生食。四、要使用干净的水与食材：饮水须煮沸才能饮用，必要时喝市售包装水，使用新鲜的食材与干净的水烹调食物，并多选用可去皮或易清洗的瓜果蔬菜。五、要注意保存温度：熟食或易腐烂之食品宜冷藏或不置于室温下超过2小时；另当冰箱失去电力时，应尽量不要打开冰箱，避免温度升高。不论民众或食品业者，每人多一份留意，多一分安心，若有任何食品卫生问题，请拨打食品药物咨询专线（03）9332779洽询。 责任编辑：郑桦 相关新闻： 台湾卫生署:敏督利台风伤亡人数通报总计166人 台环署：台风过境 当心饮用水卫生 台风雨患后 卫生局防疫整备立即启动 苏力台风后 卫生整备立即启动 台风梅姬远离 北市卫生局提防疫三步骤 出席台电奖助学金颁奖 谢国梁盼电缆地下化 保护暑期青少年安全 基警强力扫荡枪毒 基北北桃1200定期票 7月1日正式上路 台琉帆船赛25周年 邱佩琳率队访日本冲绳 1200通勤月票 蔡适应挂上看板提醒多加利用 编辑推荐： 探寻真相兼听则明 关敏：不许鼓吹“蒋经国时代” 绝处逢生 韩国男子见证两个奇迹 热门新闻： 美国民众目击外星生物报警：100%不是人类 【未解之谜】灵界网络的浏览器 伟大的禁书：《安妮日记》 人生是戏 剧本天定 万物有灵：大善人郭士俊降龙伏虎 【热点互动】将二次出庭 川普不退出2024大选 【晚间新闻】中共党员申请绿卡 美签证官要求退党证明 【中国禁闻】饶毅曝中共两院买卖院士头衔黑幕 饶毅曝中共科学界买卖院士头衔黑幕 原文被删 中国地方频以罚款创收 专家：这是绝望之举 家长被要求签不信教承诺 律师：这是中共洗脑术 在上海活动现场合照 周润发请陈凯歌调位获赞 胡歌自曝心理困境：一直没勇气面对母亲去世 港星陈子聪严重内出血 下半身瘫痪已逾2个月 阿诺曾为一电影感到难堪 一周都不想见人 叶家妤办派对揭第3胎性别 谢谢众人的祝福 老师没教过？ 年资21年的空姐教你搭机礼仪 年龄大了小便不畅？男性私处保养有1关键 抗菌力是其它蜂蜜100倍 麦卢卡蜂蜜该如何选 燕麦餐强力降血糖 挽救糖尿病重患 但有1大缺点 完全戒盐有3大不良影响 高血压每天应吃多少盐？ 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：台风过后注意饮食卫生 把握“食品安全五要原则” 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：