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【防疫餐自己做】 金色魅力南瓜好料理 许惠红老师教授令人垂涎的南瓜汤圆。（许惠红老师提供） 【大纪元2020年11月07日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）目前进入南瓜盛产季节，松软、色鲜味美的果肉，南瓜好料理在家做，烹调方法多样，好吃又营养。 南瓜含富蛋白质、碳水化合物、纤维、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命B6、维他命C、钾、钙、镁、锌等等矿物质，是高纤好食物。 许惠红老师教授令人垂涎的南瓜汤圆及南瓜糕。 南瓜盛产，许惠红厨艺显身手，做南瓜糕，分享读者。（许惠红老师提供） 做法和需要的材料：一颗南瓜洗净，放入电锅蒸熟后去皮，挖子分两份。 一份捣成泥状做汤圆：南瓜泥捣成泥状后，趁热加一包糯米粉、酌量冷水，之后揉成团，搓好，做汤圆备用。 再把准备的番茄三粒切片、青葱切段、蒜头切片爆香蒜，然后炒蕃茄，放点酱油和高汤，烧沸腾后，放入搓好的南瓜汤圆，待汤圆浮面后，撒上葱段、胡椒粉、加上麻油。 二份搅拌成泥状，做南瓜糕：先爆香麻油，加油葱酥、碎培根、胡椒粉，调味料可自行加减，放入南瓜泥炒拌匀；一包白黏米粉搅拌三杯冷水后，加入南瓜泥，在锅中继续搅拌后倒入容器，放电锅蒸或蒸笼蒸，直至用筷子插入拿出没有水分即可。 许惠红自喻为“会红小厨”。她表示，家庭式的简易料理，以最简单、随手可得的材料，做出自己喜欢的口味，又具有家乡味道的口感。想家、想妈妈的时候，就走进厨房集合材料，利用现有的材料，巧妙变化找出妈妈的味道来，大家不妨试试。◇ 责任编辑：李欣 相关新闻： 防疫餐自己动手媲美餐厅 感谢竹市医护防疫 餐厅业者赠2020颗肉粽致意 中秋将至 许惠红教自制应景冰皮月饼 【防疫餐自己做】 姜汁芋圆红豆汤 编辑推荐： 加拿大20市镇升旗亮灯 祝贺法轮大法传世30年 淳子：闺秀文革自杀名单 因祸得福，我用生命迎接春天 热门新闻： 《推背图》预言江泽民死亡和其后瘟疫惨象 在工地发生事故濒死 韩国男子出现特异功能 【百年真相】十万人命当儿戏 中共大规模杀人 他的才思从哪里来？ 出生七年才说话 轮回转生为一人 【秦鹏观察】2023全球经济预测 中国迷雾笼罩 【舞蹈】美国飞天大学舞蹈系中国古典舞基本功考试 中班 男生（2022年12月） 【新闻大家谈】危机难掩 习终于承认一件事 七种商品不再有 今年Costco有哪几个变化 【翻墙必看】传中共上将染疫 吃特效药身亡 岳山：习讲话不算数？七学者吁救民企 文章下架 台娱圈新年首发喜弹 翁立友“已登记”不宴客 蒙古族歌王拉苏荣病亡 曾多次为中共党魁演出 港星万梓良现身大陆商演 步履不稳需众人搀扶 李钟硕与IU公开恋情 已交往4个多月 Aimer跨年宣布结婚喜讯 与飞内将大结成夫妻 党媒终于承认染疫后遗症 心肌炎多发于中青年 新年伊始 世界各地有哪些奇特的传统？ 【车评】比电动车更实用 2022 Lexus NX 450h+ F Sport Handling AWD 如何降低他汀类药物副作用 房贷利率连续下跌 11月售房量创12年来最低 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：【防疫餐自己做】 金色魅力南瓜好料理 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：