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米其林必比登推介公布 高雄20家美食上榜

2022米其林“必比登推介”名单出炉,高雄20间店家上榜,港都巷弄美食跃上国际餐桌。(高市府提供)

【大纪元2022年08月23日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄今年被纳入“红色美食圣经”2022年《米其林指南》的评鉴城市,抢在8月30日星级名单放榜前,23日率先公布必比登推介(Bib Gourmand)名单,高雄有20间店家上榜,包括9家台湾菜、6家小吃、2家面食、2家异国料理、1家饺子,其中高雄十大肉燥饭就有3家入围,更是市长陈其迈深藏的口袋名单。

高市观光局表示,饕客吃货想体验米其林的魅力,又担心口袋不够深,不妨先从《米其林指南》中被认为“物有所值”的美食名单“必比登推介”吃起,在台湾,客人能以新台币1,000元以下价位,吃到优质的三道料理(不含饮料),即使非星级餐厅,仍是餐饮业的一项殊荣。

这次高雄入围的20家餐厅,充分显现高雄在地饮食文化的多元与丰富。台湾菜部分有9家入选,分别是“牛老大涮牛肉”、“柏弘肉燥”、“湖东牛肉”、“旧市羊肉”、“桥边鹅肉”、“鸡伯”、“老新台菜”、“仙香饮食店”、“云来坊”;小吃类6家入选,“北港蔡三代筒仔米糕”、“菜粽李”、“正宗鸭肉饭”、“桥仔头黄家肉燥饭”、“鸭肉珍”、“弘记肉燥饭铺”。

在盐埕屹立80年的老店“郑家切仔面”、以现做牛肉面疙瘩知名的“龙舫牛肉面疙瘩”,也在面食类为替高雄挣得一席之地;此外,以炒河粉与泰咖啡为推荐菜色的“帕泰”、提供创意细腻川菜的“蜀府掌柜”、以现点现包的招牌蒸饺闻名的“杨宝宝蒸饺”也都榜上有名。

观光局长周玲妏表示,高雄先前推出“高雄十大肉燥饭”、“盐酥鸡嘉年华”、“大港吃锅”、“高雄餐盘发见计划”及“大港阅冰”等美食系列活动,不断强化高雄美食能量,就是要把高雄的美食,推向全台及世界,高雄还有很多幸福滋味等待民众来发掘。◇

责任编辑:唐音

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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