不一样的文化飨宴桃园移民署手作越南果冻花

桃园移民署手作越南果冻花。（移民署北区事务大队桃园市服务站提供）

【大纪元2022年09月04日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为让民众感受不一样的中秋节气氛，移民署北区事务大队桃园市服务站与桃园市立图书馆4日在大竹分馆共同举办“花好月圆庆中秋：越南文化宣导及越南果冻花体验课程”文化讲座，邀请服务站通译越南籍新住民阮清心带领创作越南果冻花甜点，体验越南有趣且独特的果冻花文化，欣赏不一样的文化飨宴。

阮清心说，越南跟台湾一样也过中秋节，但不同于台湾的“嫦娥奔月”故事，越南是男版的“阿贵奔月”。（移民署北区事务大队桃园市服务站提供）

阮清心说，越南跟台湾一样也过中秋节，但不同于台湾的“嫦娥奔月”故事，越南是男版的“阿贵奔月”，传说中阿贵得到一棵可治百病的菩提树，用树叶帮助了许多居民，有一天阿贵不小心用污水浇菩提树，菩提树就带着阿贵一起飞进月亮回不来，受过阿贵恩惠的居民们，认为阿贵已经飞到月亮变成神仙，为感激他的德医善行，决定在中国农民历八月十五日中秋节当天吃月饼、提灯笼、放水灯，庆祝阿贵成为月神。

越南果冻花如火龙果的红色、蝶豆花的紫色、椰浆的白色等，可以放心食用。（移民署北区事务大队桃园市服务站提供）

越南多元文化体验活动-创作果冻花，阮清心说果冻花是兼顾视觉、味觉与健康的甜点，颜料都取自天然食品，如火龙果的红色、蝶豆花的紫色、椰浆的白色等，可以放心食用。果冻花的制作是用针筒将天然色素注入果冻中，利用花瓣、叶片针头及注入角度的不同，一朵朵娇艳欲滴的鲜花即盛开于果冻内，宛如艺术品。在场学员们纷纷创作属于自己的果冻花，完成的成品一字排开美不胜收，学员们直呼舍不得吃掉，很高兴能认识有趣的不同文化。

桃园市服务站主任黄英贵表示，过往中秋节活动以吃月饼、剥柚子及烤肉中度过，期盼透过今天的活动，提升民众多元文化素养与学习“尊重多元、欣赏差异”的观念，体验不同的中秋节气氛，也提醒勿从国外购买月饼或猪肉制品，以免受重罚，共同防堵非洲猪瘟病毒入侵台湾。另外年底九合一选举，呼吁大家一起来反贿选，如有发现有疑似贿选行为，请立即拨打移民署桃园市服务站或专勤队检举专线：03-3310409转分机120及123或03-2174577，共同维护台湾民主法治的核心价值。◇