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美鸡蛋批发价暴跌 消费者盼零售价下降 美国的鸡蛋批发价格最近几周从历史高点大幅下跌。图为2017年8月11日，法国里尔（Lille）的一家超市中摆放着鸡蛋。(Philippe Huguen/AFP via Getty Images) 【大纪元2023年02月09日讯】（大纪元记者李馨综合报导）美国的鸡蛋批发价格最近几周从历史高点大幅下跌，这意味着消费者可能很快也会在超市和杂货店看到价格走低。 根据专门从事食品批发行业市场研究的公司Urner Barry的数据，周一（2月6日），鸡蛋批发价格跌至每打2.61美元，比12月19日约5.43美元的峰值下降了52%，比2023年初下降了47%。该市场研究公司的中西部大白鸡蛋（Midwest Large White Egg）价格基准是鸡蛋行业中广泛引用的晴雨表。 “价格已经崩溃”，Urner Barry的高级分析师安吉尔?卢比奥（Angel Rubio）表示，“这是一个很大很大的向下调整。” 禽流感爆发 鸡蛋价格飙升 2022年，美国遭受了自2015年以来最严重的一次禽流感，导致全国的商业农场扑杀了几千万只蛋鸡，大大扰乱了鸡蛋供应。 根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，这场禽流感最终导致全国47个州的约5800万只鸟类死亡。此前的纪录是在2015年创下的，当时有5050万只鸟类死亡。 这种高致命性病毒通常会在夏天消退，但这种情况在2022年并没有发生。冬季假日季前后的需求高峰又逢新一轮疫情爆发，导致鸡蛋价格被继续推高。 在通胀处于历史高位的2022年，鸡蛋价格的飙升表现得尤为突出，其上涨速度几乎快于所有其它消费品。 根据美国政府公布的消费者价格指数（CPI），2022年，鸡蛋的平均零售价格增长了近60%。 劳工统计局的月度数据显示，去年12月，一打大的A级鸡蛋平均售价为4.25美元，比去年同期的1.79美元高出一倍多。 批发价暴跌 买家松一口气 根据美国农业部数据，自去年12月20日以来，在商业食用蛋鸡中没有任何新的禽流感疫情爆发。这给了供应商一个喘息的机会，也给了市场时间来恢复价格。 另一方面，在冬季假日季过后的1月和2月，消费者的需求通常也会减弱，从而进一步缓解了价格压力。 农业部最近指出，消费者“抵制全国杂货店创纪录的高价”也是鸡蛋需求下降的一个原因。 “批发价格已经从2022年末的高点稳步下降，这有助于支持零售商努力将定价降至消费者更容易接受的水平。”农业部2月3日表示。 农业部每周公布的鸡蛋零售数据是不完整的，因此很难看出批发价格的下跌如何在零售市场上转化。 Urner Barry分析师卢比奥说，平均而言，零售价格需要大约四周的时间来反映批发价格趋势。他说，这意味着消费者可能在2月份开始看到一些缓解。 零售价格往往比批发价格波动小。卢比奥说，鸡蛋批发价格每下降或上升10%，消费者可以预计零售价格会平均变动大约2%。 责任编辑：林妍# 相关新闻： 鸡蛋价格不断飙升 美农场组织呼吁调查 湾区家庭在后院养鸡 以应对飞涨的鸡蛋价格 美墨边境现新问题 走私鸡蛋数量增多 鸡蛋价格恐难回落到2022年前水平 编辑推荐： “天安门自焚”伪案八大悬疑人物 （储安平之子）储望华：沉重的回忆 觅真：真诚的感恩浸透着民心所向 热门新闻： 【古道人生】灾荒中新婚妻子卖身救夫最终得团圆 【时事人物】从任性少年到ChatGPT新乌托邦教主 清明不扫墓？ 古人在清明节从事什么活动 【未解之谜】非洲UFO事件 数十小学生的奇遇 他说了什么好话 让阎王为他安排了大福分 【环球直击】川普律师：起诉书指控无事实依据 【晚间新闻】中国青壮年人口失踪案频发 引发猜测 【菁英论坛】永不言败 川普再战江湖 三男子将废弃高中改成高档公寓 入住率100% 经济萧条下的大陆外卖员：太难做了 专家：脱钩已开始 许多外企准备离开中国 机场劝架被吼“闭嘴” 秦岚高EQ举动获赞 汤唯偕韩籍夫回娘家扫墓 两人随亲友素颜出镜 1年痛失3至亲 大陆歌手刘维：户口本上只有我了 将易烊千玺摆上台 成龙遭大陆网民围剿 林青霞获港大颁名誉博士学位 深夜发文感恩 吃杏仁减重有4诀窍 还防糖尿病、心脏病 组图：纽约国际车展启幕 电动车成趋势 为什么有些人说话的口音会改变？ 有钱了为什么还不快乐？重点在这3个关键 减重降压 这种茶每天来一杯还可抗癌降血糖 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：美鸡蛋批发价暴跌 消费者盼零售价下降 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：