这么吃能减肥！四种食物中的营养素能燃烧脂肪

人体里有一种脂肪细胞竟然可以帮助燃烧另外一种脂肪，如果让这种特殊的脂肪活跃起来，那不用运动不用节食就可以减肥了。（shutterstock）

【大纪元2023年07月11日讯】上周介绍了身体的褐色脂肪，可以帮助燃烧白色脂肪来达到减肥的效果，但需要暴露在寒冷中才能激活褐色脂肪细胞功能。那么有没有既方便又舒适的办法来激活褐色脂肪细胞呢？有哪些来源于食物中的营养素，可以帮助激活褐色的脂肪细胞？

第一个是辣椒素。你如果碰巧喜欢吃辣椒的话，身体就比较容易燃烧脂肪。研究发现辣椒素会减少人的食欲和摄取食物的量，但我们大家体验可能是相反的，觉得吃辣的东西很下饭，这可能和添加的其它调味品有关系。

有一项研究跟踪了27名健康志愿者，让他们服用辣椒素和绿茶，发现辣椒素能够减少一种促进饥饿感的激素叫胃泌素，辣椒素能够增加脂肪的氧化和能量的消耗。有研究发现超重或者肥胖的人服用辣椒素，每天每公斤体重减少6毫克，12周后，腹部脂肪大大减少。辣椒素能够刺激肠道的迷走神经，激活褐色脂肪细胞，而且还能够把白色的脂肪细胞转化成米色的脂肪细胞，这种米色的脂肪细胞在身体需要的时候，就会转化成褐色脂肪细胞来燃烧白色脂肪。

辣椒素可以帮助激活褐色的脂肪细胞，从而帮助燃烧白色脂肪来达到减肥的效果。（shutterstock）

第二个是姜黄素。它是一种黄色的疏水多酚，存在于姜黄根的根部，也能燃烧脂肪。最近一项有关姜黄素和磷脂酰丝氨酸的临床实验显示了其减肥的效用。研究发现，给超重的人使用姜黄素做30天治疗，这些人体重减轻、脂肪量减少，特别是腰围和臀围处脂肪减少。结果显示姜黄素减肥是安全和有效的。动物实验发现姜黄素通过影响交感神经活动，能够激活褐色脂肪细胞，同时还能促进白色脂肪细胞转化成褐色脂肪细胞。

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姜黄素可以帮助激活褐色的脂肪细胞，从而帮助燃烧白色脂肪来达到减肥的效果。（shutterstock）

第三个是绿茶。我们亚洲很多人喝绿茶，现在西方关心健康的人也开始喝绿茶。绿茶的减肥作用是很明确的，能够增加身体能量的消耗、促进脂肪的氧化，减肥的效果比较好。市面上几乎所有的减肥产品都有绿茶的提取物，绿茶当中的儿茶素在这方面起了关键作用，它可以通过增加去甲肾上腺素来加强交感神经活性的作用。

第四个是薄荷醇，它也能帮助燃烧脂肪。薄荷具有良好的生物作用，包括止咳、消炎、止痒、抗菌和镇痛。薄荷醇在把白色脂肪细胞转化褐色脂肪细胞的过程中，有重要的作用。让小鼠长期服用薄荷醇，可以提高褐色脂肪细胞基因的作用，增加能量消耗并改善对胰岛素的敏感性，同时也增加米色脂肪细胞数量，它可以随时转化成褐色脂肪细胞。