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西澳生蚝将进入东海岸市场 图为西澳出产的岩石生蚝。（AAP） 【大纪元2024年11月03日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）澳洲东海岸居民今年将可以吃到来自西澳纯净海域的岩石生蚝。 由澳洲富豪福里斯特（Andrew ‘Twiggy’ Forrest）出资建造的卢温海岸（Leeuwin Coast）生蚝养殖场已经开始首次商业捕捞。这个位于西澳南海岸奥尔巴尼（Albany）地区的生蚝养殖场有150公顷，预计未来几年还会进一步扩大养殖。 这里出产的生蚝会被命名为奥尔巴尼岩石生蚝（Albany Rock Oysters），吃惯了悉尼岩石生蚝的悉尼人是否会接受这种产自西澳的生蚝尚未可知。 卢温海岸的水产养殖经理科恩（Richard Kohne）对澳新社说：“消费者喜欢多样化选择，我们提供的是另一种产自西澳的生蚝，我们知道这种生蚝的品质不逊色于东部地区的产品。” 他补充说，卢温海岸养殖场地处偏远，这是新州养殖场不具备的优势。近年来，新州生蚝养殖场屡遭寄生虫、洪水以及极端气温的冲击。 “这并不是说我们在未来不会面临挑战，但当他们遇到问题时，我们可以填补供应缺口，这能确保消费者持续享用岩石生蚝，对整个行业都有益处。” 卢温海岸养殖场位于两条河流汇集而成的开放性河口，每天的潮水交替带来海水与淡水的混合让当地的水质很好，没有工业污染。 早期欧洲殖民者因发现当地富产生蚝而将其命名为“生蚝港”。 奥尔巴尼餐厅老板赖特（John Saville Wright）表示，顾客们喜爱这种口感柔滑如丝绸般的生蚝，而且还带有南大洋的风味。 在2024年复活节展会上，卢温海岸出产的生蚝获得了3枚金牌。新州生蚝产商一共获得了6枚金牌。 新州大约有230个生蚝养殖场，分布在昆州边境的特威德河（Tweed River）至伊登（Eden）附近的旺博恩湖（Wonboyn Lake）之间。 责任编辑：李寻 了解更多澳洲即时要闻及生活资讯，请点击?dajiyuan.com.au （本文未经许可不得转载或建立镜像网站） 相关新闻： 昆州自由国家党新内阁19位成员正式亮相　 西太银行预计澳人黑五平均消费超600澳元 澳开发商吁政府提升亚裔建筑工人移民比例 悉尼水务局计划2032年将净化污水用于饮用水 工党政府拟推激进计划 大学生债务有望大减 袋鼠落入鲨鱼出没河中 新州警察成功解救 垃圾桶放街上时间过长 居民面临220元罚款 近百万澳人尚未领取逾2亿Medicare医保退款 悉尼房价近两年来首次下跌 10月下降0.1% 编辑推荐： 一本“千古奇书” 结缘世界各族裔亿万人 共产暴政录——杀父竟成学习榜样 法轮功简介 热门新闻： 太后临终前 竟让皇帝不要把皇位传给儿子 墨西哥南部丛林发现失落的玛雅古城 【元曲大家】散曲第一人马致远 美国9岁女孩突然描述前世生活 父母惊呆 老妇濒死看见天堂地狱 上帝要她带话回人间 【时事金扫描】俄乌战损严重 首名朝鲜俘虏开口 【菁英论坛】异地抓富豪 中共地方内斗加剧 【新闻大破解】中俄朝核诈赌局 欧盟立法备战 聋人妻子和丈夫在家打手语 柯基犬很快学会 朱镕基罕见“发声” 王岐山以新职露面 【翻墙必看】上海大量不正常现象肉眼可见 揭娱圈潜规则 赵丽颖《乔妍的心事》登东京影展 贝克汉姆夫妇为女儿铺路 13岁哈珀踏入娱乐圈 夫妻双双入围青龙奖 汤唯晒与导演夫甜蜜合照 宋慧乔出席友人婚礼 拍照时将爱马仕包放地上 真人机动战士电影《钢弹》 2025年开始制作 廉价航空公司的机票为何能卖那么便宜？ 三种超级食物 提升免疫功能 52年研究显示 吃鸡蛋可改善女性记忆力 青花菜与绿花椰菜不同 别再傻傻分不清 【摄影天地】斑扇尾鹟的温馨小家庭（2） 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：西澳生蚝将进入东海岸市场 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：