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【一箪食】杏仁西兰花~5分钟上菜

除了蘸酱,西兰花搭配起司享用也很美味。(李若琳/大纪元)

想快速烹饪一顿营养可口的小菜吗?如下的微波炉西兰花5分钟就能上桌。西兰花容易吸附酱汁,搭配营养丰富的起司和烤杏仁片十分美味。

(李若琳/大纪元)

【食材准备】

2杯西兰花,约200克
1汤匙橄榄油
现磨黑胡椒
1瓣蒜,压泥
1/4杯生杏仁片
1杯橘色切达起司碎(Cheddar cheese),可换用乳香更浓郁的现磨意大利fontina起司
适量盐,可选,因为起司比较咸

【做法】

1. 西兰花切成小块,不用中间粗茎。

2. 取一个带盖子的微波炉专用碗,放入油、黑胡椒和蒜泥拌匀。加入西兰花与调料拌匀,平铺。

3. 若使用盘子加热,上方倒扣一个碗或盘子

(李若琳/大纪元)

4. 微波炉(950W)加热3分半钟,静置1分钟。

5. 撒上少许盐,拌匀。上面铺起司,不加盖加热1分钟至起司融化。

6. 杏仁片在平底锅中烘烤至微黄,撒在菜肴上即可享用。◇

责任编辑:茉莉

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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