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<!DOCTYPE html>
<html lang="es">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Receta Lemon Pie</title>
</head>
<body>
<header>
<img src="img/logo-front.png" alt="logo front">
<br>
<img src="img/lemon-pie.png" alt="lemon pie">
<h1>El clásico Lemon Pie</h1>
<p>Es el preferido de los que les gusta lo dulce pero no lo empalagoso. El lemon pie es una tarta, es decir, una
base de masa y un relleno. Como su nombre lo indica, está hecha con jugo de limón, azúcar y huevos. Todo eso
mezclado hace el famoso custard, el relleno cremoso amarillo que es tan típico del lemon pie.</p>
</header>
<section>
<article>
<h2>Ingredientes para la masa</h2>
<ul type="None">
<li>200g. gramos de harina 0000</li>
<li>50g. de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
<li>100g. de manteca</li>
</ul>
</article>
<article>
<h2>Ingredientes para la crema</h2>
<dl>
<dd>150cc. de jugo de limón</dd>
<dd>1 cucharada de ralladura de limón</dd>
<dd>4 yemas</dd>
<dd>leche condensada</dd>
</dl>
</article>
<article>
<h2>Ingredientes para el merengue</h2>
<ul type="None">
<li>240g. de azúcar</li>
<li>3 claras</li>
</ul>
</article>
<article>
<h2>Instrucciones</h2>
<ol>
<li>Procesar o mezclar ligeramente la harina, el azúcar y la manteca fría curtada en cubitos, hasta formar
un arenado. Agregar el huevo y unir la masa sin trabajarla mucho. Envolver en film y llevar a la
heladera por 30 minutos aproximadamente. </li>
<li>Precalentar el horno a temperatura media (180°C).</li>
<li>Estirar sobre una mesada enharinada y tapizar un molde para tarta desmontable de 22 cm de diámetro.
Cocinar durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse.</li>
<li>Mezclar la leche condensada con 4 yemas, 150cc de jugo de limón e integrar la ralladura. Unir bien y
verter sobre la masa precocida. Cocinar en horno moderado durante 15 minutos.</li>
<li>Colocar el azúcar en una cacerolita y cubrir con apenas con agua. Cocinar hasta obtener la textura de
un merengue italiano.
</li>
<li>Unos minutos antes del punto del almíbar, comenzar a batir las claras. Cuando empiecen a formar picos,
añadir gota a gota el almíbar caliente sin dejar de batir hasta que se enfríe.</li>
<li>Decorar con el merengue y gratinar.</li>
</ol>
</article>
</section>
</body>
</html>