seed_tasks_23.json

[
    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده",
        "input": "کوکو سبزی",
        "output": "مواد لازم: یک کیلوگرم سبزی کوکو، یک دسته تره، یک دسته جعفری، یک دسته کرفس، چهار تخم‌مرغ، دو سیب‌زمینی متوسط، نمک و فلفل به میزان لازم\nدستورالعمل: ۱. سبزی‌ها را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. ۲. تره و جعفری را نیز خرد کرده و به سبزی‌ها اضافه کنید. ۳. سیب‌زمینی‌ها را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. ۴. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط اضافه کنید. ۵. نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۶. مخلوط را در یک ماهیتابه چرب کرده و درون آن بریزید. ۷. درون فر پیش‌گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید تا کوکو سبزی طلایی و آماده شود."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش قیمه",
        "output": "مواد لازم: یک پیاز، گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم، لپه ۵۰ گرم، عدس ۱۰۰ گرم، نخود چینی ۱۰۰ گرم، گوجه فرنگی ۲ عدد، کمی رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. ۲. گوشت گوسفندی را به پیاز اضافه کرده و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. ۳. لپه، عدس و نخود چینی را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۴. گوجه فرنگی را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید. ۵. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کرده و با حرارت ملایم بپزید تا مواد کاملاً ارتباط برقرار کنند. ۶. با حرارت پایین تا غذا آماده شود. ۷. می‌توانید غوره (غوره‌ی تره) را جداگانه تهیه کرده و در زمان سرو با خورش قیمه همراه کنید."
    },
    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش سبزی",
        "output": "مواد لازم: یک پیاز، گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم، سبزی خوراکی (تره، جعفری، گشنیز و شوید)، لیمو عمانی ۲ عدد، گوجه فرنگی ۲ عدد، نمک و فلفل به میزان لازم\nدستورالعمل: ۱. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۲. گوشت گوسفندی را به پیاز اضافه کرده و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. ۳. سبزی خوراکی را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. ۴. لیمو عمانی را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ۵. گوجه فرنگی را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید. ۶. نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کرده و با حرارت ملایم بپزید تا مواد کاملاً ارتباط برقرار کنند. ۷. با حرارت پایین تا غذا آماده شود. ۸. خورش سبزی را با چلو (برنج پلو) یا خوراک سفید (برنج سفید) سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کوکو سیب زمینی",
        "output":  "مواد لازم: چهار عدد سیب‌زمینی متوسط، دو عدد پیاز، چهار تخم‌مرغ، دو قاشق سوپ خوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. سیب‌زمینی‌ها و پیازها را رنده کرده و در ظرفی قرار دهید. ۲. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مواد اضافه کنید. ۳. نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۴. روغن را در ماهیتابه گرم کنید و مخلوط را درون آن بریزید. ۵. در حرارت ملایم تا زیر طلایی شدن سیب‌زمینی‌ها پخته شود. ۶. سپس کوکو را به اندازه دو برابری بچرخانید تا همه‌ی طرف‌ها بپزد. ۷. کوکو سیب‌زمینی را با سس گوجه‌فرنگی یا ماست سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کشک بادمجان",
        "output": "مواد لازم: دو عدد بادمجان متوسط، یک پیاز متوسط، دو پنجم پیمانه کشک، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. بادمجان‌ها را بشویید و انتهای آنها را ببرید. سپس آنها را بپزید تا نرم شوند. ۲. پوست بادمجان را خارج کرده و گوشت آن را رنده کنید. ۳. پیاز را رنده کرده و درون مقداری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. ۴. گوشت بادمجان را به پیاز اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. ۵. کشک را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه هم بزنید. ۶. با نمک و فلفل به میزان مورد نظر ادویه کنید. ۷. غذا را در ظرف مورد نظر سرو کنید. می‌توانید کنار آن نان یا انواع سبزیجات تازه را نیز قرار دهید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "میرزاقاسمی",
        "output": "مواد لازم: دو عدد بادمجان متوسط، یک عدد پیاز متوسط، دو عدد گوجه فرنگی متوسط، چهار تخم‌مرغ، یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. بادمجان‌ها را بشویید و انتهای آنها را ببرید. سپس آنها را پخته و پوست آنها را خارج کرده و گوشت آنها را رنده کنید. ۲. پیاز را رنده کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۳. گوجه فرنگی‌ها را نیز رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. ۴. بعد از اینکه گوجه فرنگی آب گرفت، زردچوبه را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۵. گوشت بادمجان را به مواد اضافه کرده و با حرارت پایین مخلوط کنید. ۶. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مخلوط اضافه کرده، تا همگی مواد خوب ترکیب شوند. ۷. با نمک و فلفل به میزان مورد نظر ادویه کنید. ۸. میرزاقاسمی را در تابه یا ماهیتابه با حرارت پایین تا غذا آماده شود. سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش کرفس",
        "output": "مواد لازم: یک بسته کرفس (حدود ۵۰۰ گرم)، یک عدد پیاز متوسط، گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم، یک عدد گوجه فرنگی متوسط، نمک و فلفل به میزان لازم، زردچوبه به میزان چایخوری، یک قاشق غذاخوری روغن.\nدستورالعمل: ۱. پیاز را خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۲. گوشت گوسفندی را به پیاز اضافه کرده و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. ۳. گوجه فرنگی را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. ۴. کرفس‌ها را بشویید، انتهای آنها را ببرید و به صورت خلق خلق خرد کنید. به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. ۵. با نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ادویه کنید. ۶. با حرارت پایین تا خورش آماده شود و مواد خوب ترکیب شوند. ۷. خورش کرفس را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش مسما بادمجان",
        "output": "مواد لازم: یک کیلوگرم مسما (گوشت گوسفندی)، دو عدد بادمجان متوسط، یک عدد پیاز متوسط، نصف فنجان رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان لازم، زردچوبه به میزان چایخوری، یک قاشق غذاخوری روغن.\nدستورالعمل: ۱. پیاز را خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۲. مسما را به پیاز اضافه کرده و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. ۳. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. ۴. بادمجان‌ها را بشویید، انتهای آنها را ببرید و به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. ۵. با حرارت پایین تا خورش آماده شود و مواد خوب ترکیب شوند. ۶. خورش مسما بادمجان را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش فسنجان",
        "output": "مواد لازم: دوست کیلوگرم گوشت گاو یا گوشت مرغ، دو پیمانه گردو خرد شده، یک پیمانه رب انار، دو عدد پیاز متوسط، زردچوبه به میزان لازم، نمک و فلفل به میزان لازم، روغن به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را بپزید تا نرم شود. ۲. در یک قابلمه، پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. ۳. گوشت پخته را به پیاز اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. ۴. گردو خرد شده، رب انار، زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۵. آب اندازه‌ای به مواد اضافه کرده و با حرارت پایین تا غوره آماده شود. ۶. خورش فسنجان را با برنج یا خوراک سفید سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "سالاد الویه مرغ",
        "output": "مواد لازم: دوست کیلوگرم مرغ (قطعه‌های کوبیده شده)، یک نیم کیلوگرم نخودفرنگی (پخته)، چهار عدد سیب‌زمینی متوسط (پخته و خرد شده)، یک پیمانه مایونز، دو سوم پیمانه سس گردویی، دو عدد تخم‌مرغ (پخته و خرد شده)، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. مرغ را با نمک و فلفل ترکیب کرده و درون یک ظرف مناسب قرار دهید. ۲. مرغ را به مدت حداقل یک ساعت (ترجیحاً چند ساعت یا یک شب) در یخچال بماند تا مزه‌ها بهتر ترکیب شوند. ۳. نخودفرنگی را پخته و سرخ کنید. ۴. سیب‌زمینی‌ها را پخته و خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ۵. تخم‌مرغ‌ها را پخته و خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ۶. مایونز و سس گردویی را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۷. سالاد الویه مرغ را با نمک و فلفل به میزان دلخواه ادویه کنید. ۸. سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کتلت",
        "output": "مواد لازم: دوست کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده (مرغ یا گوشت گاوی)، دو عدد پیاز متوسط (رنده شده)، دو عدد تخم‌مرغ، چهار عدد سیخ چوبی، نمک و فلفل به میزان لازم، روغن مخصوص سرخ کردن.\nدستورالعمل: ۱. گوشت چرخ‌کرده را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. ۲. پیازها را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. ۳. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به مواد اضافه کنید. ۴. با دست یا چنگال مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا تمامی مواد یکدست شوند. ۵. نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ۶. مواد را به اندازه یک گلوله برداشت کرده و به شکل استیک یا استکان فرم دهید. ۷. هر کتلت را روی یک سیخ چوبی قرار دهید. ۸. کتلت‌ها را در روغن گرم سرخ کنید تا سطح خارجی آنها طلایی و چرب باقی بماند. ۹. کتلت‌ها را از روی سیخ چوبی بردارید و بر روی کاغذ آب‌پزراق یا دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه چربی خود را جذب کند. ۱۰. کتلت‌ها را با سس مورد علاقه سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "عدس پلو",
        "output": "مواد لازم: دو پیمانه عدس (خیس کرده)، دو پیمانه برنج (خیس کرده)، یک عدد پیاز متوسط (رنده شده)، چهار قاشق غذاخوری روغن مایع، یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم، آب به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. عدس و برنج را به مدت حداقل ۲ ساعت خیس کنید. ۲. روغن را در یک قابلمه گرم کنید و پیاز را تا ابتدا سرخ کنید. ۳. عدس و برنج خیس کرده را به پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید. ۴. زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۵. آب را به مواد اضافه کرده و قابلمه را ببندید. ۶. پس از آوردن به جوش، حرارت را کم کنید و پلو را روی حرارت کم به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا عدس و برنج کاملاً پخته شوند. ۷. پلو را با یک سرویس داغ سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "هویج پلو",
        "output": "مواد لازم: دو پیمانه برنج (خیس کرده)، چهار عدد هویج متوسط (رنده شده)، یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)، چهار قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم، آب به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. برنج را به مدت حداقل ۲ ساعت خیس کنید. ۲. هویج و پیاز را به روغن گرم کرده و تا ابتدا سرخ کنید. ۳. برنج خیس کرده را به هویج و پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. ۴. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۵. آب را به مواد اضافه کرده و قابلمه را ببندید. ۶. پس از آوردن به جوش، حرارت را کم کنید و پلو را روی حرارت کم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۷. هویج پلو را با یک سرویس داغ سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کلم پلو",
        "output": "مواد لازم: دو پیمانه برنج (خیس کرده)، یک کلم متوسط (خرد شده)، یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)، چهار قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم، آب به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. برنج را به مدت حداقل ۲ ساعت خیس کنید. ۲. کلم را خرد کنید. ۳. پیاز را در روغن تفت داده و تا ابتدا سرخ کنید. ۴. برنج خیس کرده را به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید. ۵. کلم را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۶. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۷. آب را به مواد اضافه کرده و قابلمه را ببندید. ۸. پس از آوردن به جوش، حرارت را کم کنید و پلو را روی حرارت کم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۹. کلم پلو را با یک سرویس داغ سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "لوبیاپلو با گوشت",
        "output": "مواد لازم: دو پیمانه برنج (خیس کرده)، یک پیمانه لوبیا قرمز (پخته)، یک نیم کیلوگرم گوشت گوسفندی یا گوشت گاوی (خرد شده)، یک عدد پیاز متوسط (رنده شده)، چهار قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم، آب به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. برنج را به مدت حداقل ۲ ساعت خیس کنید. ۲. پیاز را در روغن تفت داده و تا ابتدا سرخ کنید. ۳. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که گوشت رنگش تغییر کند سرخ کنید. ۴. لوبیا قرمز را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. ۵. برنج خیس کرده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. ۶. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۷. آب را به مواد اضافه کرده و قابلمه را ببندید. ۸. پس از آوردن به جوش، حرارت را کم کنید و پلو را روی حرارت کم به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۹. لوبیا پلو با گوشت را با یک سرویس داغ سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "پیتزا گوشت و قارچ با نان پیتزای آماده",
        "output": "مواد لازم: نان پیتزای آماده، نیم پیمانه رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق چایخوری زعفران، نمک و فلفل به میزان لازم، یک لیوان گوشت چرخ‌کرده، چهار عدد قارچ (خرد شده)، دو عدد گوجه‌فرنگی (خرد شده)، یک عدد پیاز (رنده شده)، دو پیمانه پنیر پیتزا (رنده شده).\nدستورالعمل: ۱. نان پیتزای آماده را روی سینی فر کنید. ۲. رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس پیتزا حاصل شود. ۳. این سس را روی نان پیتزای آماده بمالید. ۴. گوشت چرخ‌کرده، قارچ، گوجه‌فرنگی و پیاز را به همراه نمک و فلفل در یک ظرف تفت دهید تا گوشت بپزد و مواد بخوبی ترکیب شوند. ۵. مواد تفت داده شده را روی نان پیتزا بچینید. ۶. پنیر پیتزا را روی مواد بریزید. ۷. سینی فر را به دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و نان پیتزا را در فر قرار دهید. ۸. پیتزا را به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود و لایه زیرین نان طلایی شود. ۹. پیتزا را از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "پیتزای مرغ و قارچ با نان پیتزای آماده",
        "output": "مواد لازم: نان پیتزای آماده، یک لیوان گوشت مرغ (پخته و خرد شده)، چهار عدد قارچ (خرد شده)، یک عدد پیاز (رنده شده)، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم، یک قاشق چایخوری زعفران.\nدستورالعمل: ۱. نان پیتزای آماده را روی سینی فر کنید. ۲. در یک ظرف، گوشت مرغ پخته، قارچ، پیاز، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران را با هم مخلوط کنید. ۳. مخلوط مرغ و قارچ را به صورت یک لایه متساوی روی نان پیتزا بپهید. ۴. سینی فر را به دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و نان پیتزا را در فر قرار دهید. ۵. پیتزا را به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود و لایه زیرین نان طلایی شود. ۶. پیتزا را از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "پیتزای پپرونی با نان پیتزای آماده",
        "output": "مواد لازم: نان پیتزای آماده، یک لیوان سس کچاپ تند، یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری ادویه پپرونی، یک پیمانه پپرونی (خرد شده)، دو پیمانه پنیر پیتزا (رنده شده).\nدستورالعمل: ۱. نان پیتزای آماده را روی سینی فر کنید. ۲. در یک کاسه، سس کچاپ تند، پودر فلفل قرمز و ادویه پپرونی را با هم مخلوط کنید تا سس حاصل شود. ۳. این سس را روی نان پیتزای آماده بمالید. ۴. پپرونی را به صورت یک لایه متساوی روی نان پیتزا بپهید. ۵. پنیر پیتزا را روی مواد بریزید. ۶. سینی فر را به دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و نان پیتزا را در فر قرار دهید. ۷. پیتزا را به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود و لایه زیرین نان طلایی شود. ۸. پیتزا را از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خوراک فلافل",
        "output": "مواد لازم: یک پیمانه نخودچی (خیس شده و پخته)، یک عدد پیاز متوسط (رنده شده)، دو حبه سیر (رنده شده)، دو قاشق چایخوری زیره، دو قاشق چایخوری آویشن، دو قاشق چایخوری پودر گرام ماسالا، نمک و فلفل به میزان لازم، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی (برای افزایش چسبندگی).\nدستورالعمل: ۱. نخودچی را خیس کنید و پخته کنید. ۲. پیاز، سیر، و نخودچی پخته را در یک میکسر یا آسیاب غذا پوره کنید. ۳. به مواد پوره شده زیره، آویشن، پودر گرام ماسالا، نمک، فلفل، آبلیمو، و آرد نخودچی اضافه کنید. ۴. تمام مواد را خوب مخلوط کرده و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خمیر خنک شود و راحت‌تر شکل بپذیرد. ۵. از خمیر کوچک‌ترین توپ‌هایی بردارید و آن‌ها را به شکل دایره‌ای یا مخروطی فرم دهید. ۶. در یک ماهیتابه روغن گرم کنید و فلافل‌ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی و سرخ شوند. ۷. فلافل‌ها را روی کاغذ نشاسته یا دستمال کاغذی بگذارید تا اضافه‌ی روغن جذب شود. ۸. فلافل‌ها را با نان لواش یا نان خرما، سبزیجات تازه و سس یا یوگورت سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "املت ایرانی",
        "output": "مواد لازم: چهار عدد تخم‌مرغ، یک عدد پیاز متوسط (رنده شده)، یک عدد گوجه‌فرنگی (خرد شده)، نمک و فلفل به میزان لازم، دو قاشق غذاخوری روغن مایع یا کره.\nدستورالعمل: ۱. در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها را شکسته و خوب مخلوط کنید. ۲. پیاز و گوجه‌فرنگی را رنده کرده و به تخم‌مرغ اضافه کنید. ۳. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ۴. روغن مایع را در تابه گرم کنید. ۵. مواد مخلوط را در تابه ریخته و صاف کنید. ۶. در حین پختن املت، آن را چندین بار با چنگال یا تاخت بچرخانید تا مواد درون املت به هم برخورده و املت فوفه شود. ۷. املت را از دو طرف سرخ کرده و سپس از تابه خارج کنید. ۸. املت را روی سرویس گذاری کرده و با نان لواش یا نان سفید سرو کنید. می‌توانید املت را با سبزیجات تازه نیز تزئین کنید. ۹. املت ایرانی آماده به سرو است."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "قلیه ماهی",
        "output": "مواد لازم: گوشت ماهی (حدود ۵۰۰ گرم)، نصف فنجان آرد گندم، نصف فنجان آبلیمو، نمک و فلفل به میزان لازم، روغن مایع برای سرخ کردن.\nدستورالعمل: ۱. گوشت ماهی را خرد کنید یا رنده کنید. ۲. آرد گندم را در یک ظرف بریزید و گوشت ماهی را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید. ۳. آبلیمو را به مرور به مواد اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر شکل بگیرد. ۴. روغن را در تابه گرم کنید. ۵. مواد خمیری را با دست‌های مرطوب یا با یک قاشق به شکل‌های گلوله‌ای کوچک درآورده و در روغن گرم بریزید. ۶. قلیه ماهی‌ها را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی و شفاف شوند. ۷. قلیه ماهی را روی کاغذ نشاسته یا دستمال کاغذی بگذارید تا اضافه‌ی روغن جذب شود. ۸. قلیه ماهی را با نان لواش یا نان سفید سرو کنید. می‌توانید با سس مایونز یا سس تارتار همراه کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "ماکارونی",
        "output": "مواد لازم: ماکارونی (حدود ۳۵۰ گرم)، گوشت چرخ‌کرده (حدود ۲۵۰ گرم)، پیاز (یک عدد متوسط)، سیر (دو حبه)، گوجه‌فرنگی (یک عدد متوسط)، رب گوجه‌فرنگی (دو قاشق غذاخوری)، نمک و فلفل به میزان لازم، روغن مایع برای سرخ کردن.\nدستورالعمل: ۱. ماکارونی را طبق دستور بپزید تا آب آن را ریخته و آن را آماده کنید. ۲. پیاز و سیر را خرد کنید و گوجه‌فرنگی را رنده کنید. ۳. در تابه، پیاز و سیر را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. ۴. گوشت چرخ‌کرده را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. ۵. گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا گوجه نرم شود. ۶. رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۷. ماکارونی را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند. ۸. غذا را با شوره و فلفل به سلیقه تنظیم کنید. ۹. ماکارونی را به همراه گوشت و سس روی سرویس گذاری کرده و می‌توانید با پنیر رنده شده نیز تزئین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خوراک مرغ و قارچ",
        "output": "مواد لازم: ۵۰۰ گرم مرغ (خرد شده)، ۲۵۰ گرم قارچ (خرد شده)، یک عدد پیاز (رنده شده)، یک عدد گوجه‌فرنگی (خرد شده)، یک عدد فلفل دلمه ای (رنده شده)، نصف فنجان روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. مرغ را در تابه با روغن مایع تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. ۲. پیاز را به مرغ اضافه کرده و تا طلایی شدن تفت دهید. ۳. قارچ، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه ای را به مرغ اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا تمام شوند. ۴. با نمک و فلفل به میزان لازم طعم دهید. ۵. خوراک را روی سرویس گذاری کرده و می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "پاستا پنه",
        "output": "مواد لازم: ۳۵۰ گرم پاستا (نوع دلخواه)، ۱ پیمانه پنه (رنده شده)، ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۲ حبه سیر (رنده شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. پاستا را طبق دستور بپزید تا آب آن را ریخته و آماده کنید. ۲. در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و سیر را تفت دهید تا معطر شود. ۳. پنه را به سیر اضافه کنید و همراه با رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل بپزید. ۴. پاستا پخته را به مواد اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا صاف شود. ۵. پاستا پنه را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با پنیر پارمزان رنده شده نیز تزئین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کباب تابه ای",
        "output": "مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، یک عدد پیاز (رنده شده)، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری زعفران (خیس‌شده)، نصف فنجان روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت خرد شده را در ظرفی بریزید. ۲. پیاز رنده شده، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۳. مخلوط را برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه بهتری بگیرد. ۴. روغن زیتون را در تابه گرم کنید. ۵. گوشت را به تابه اضافه کنید و آن را از هر طرف سرخ کنید. ۶. کباب تابه‌ای را روی سرویس گذاری کرده و می‌توانید با نان لواش یا برنج سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "باقالی پلو با گوشت",
        "output": "مواد لازم: ۲۵۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲ پیمانه باقالی (خام یا از پیش پخته)، ۲ پیمانه برنج، یک عدد پیاز (رنده شده)، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، یک عدد سیر (رنده شده)، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را در تابه با روغن مایع تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تا طلایی شدن تفت دهید. ۳. باقالی خام یا پیش‌پخته را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. ۴. برنج را بشویید و به مواد اضافه کنید. ۵. آب به اندازه‌ای بریزید که برنج پوشیده شود. ۶. نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کنید. ۷. پس از جوش آوردن، حرارت را کم کنید و پخت را تا جذب آب تمام شدن برنج ادامه دهید. ۸. سیر را به مواد اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید. ۹. باقالی پلو با گوشت را روی سرویس گذاری کرده و می‌توانید با ماست یا ماست کم‌چرب همراه کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "سوپ جو",
        "output": "مواد لازم: ۱ پیمانه جو (خرد شده)، ۲ پیمانه سبزیجات (مثل سبزی‌های مختلف یا گل کلم)، ۲ عدد پیاز (رنده شده)، ۲ حبه سیر (رنده شده)، ۱/۲ پیمانه نخود (اگر خشک هستند به مدت چند ساعت خیس‌کرده شوند)، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. جو را بشویید و آن را در آب گرم به مدت ۳۰ دقیقه خیس بگذارید. ۲. در تابه، پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. ۳. سیر را به پیاز اضافه کنید و تا معطر شدن تفت دهید. ۴. نخود و سبزیجات را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. ۵. جو را به مواد اضافه کنید و آب گرم بریزید. ۶. با نمک و فلفل به میزان لازم طعم دهید. ۷. حرارت را کم کنید و سوپ را به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید تا جو و سبزیجات کاملاً پخته شوند. ۸. سوپ جو را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با خرد کردن تخم مرغ نیز تزئین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "آش دوغ",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه دوغ، ۲ عدد خیار (رنده شده)، ۲ عدد سیر (رنده شده)، ۲ عدد ماست (یا کمی آب میوه‌ای)، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. دوغ، خیار، سیر و ماست را در یک کاسه مخلوط کنید. ۲. به مخلوط نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ۳. روغن زیتون را به مخلوط اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۴. آش دوغ را به یخچال بگذارید تا خنک شود. ۵. آش دوغ را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با اضافه کردن خیار خرد شده یا یخ تزئین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کوفته تبریزی",
        "output": "مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲ عدد پیاز (رنده شده)، ۲ عدد سیر (رنده شده)، ۱ عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، ۲ قاشق چایخوری پاپریکا، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت خرد شده را در ظرفی بریزید. ۲. پیاز و سیر را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. ۳. تخم مرغ، نشاسته، زردچوبه، پاپریکا، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. ۴. خمیر را به مدت حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا خوب بچسبد. ۵. با دست‌های خیس شده، خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک تقسیم کنید. ۶. کوفته‌ها را در تابه با روغن گرم سرخ کنید تا سطحشان طلایی شود. ۷. کوفته تبریزی را روی سرویس گذاری کرده و می‌توانید با نان لواش یا برنج سرو کنید."
      
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "آش رشته",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه رشته (پیش‌پزشده)، ۱/۲ پیمانه لپه (خیس‌شده)، ۱/۲ پیمانه عدس (پیش‌پزشده)، ۱ پیمانه نخود (خیس‌شده)، ۲ عدد پیاز (رنده شده)، ۲ عدد سیر (رنده شده)، ۱/۲ پیمانه رب گوجه‌فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم"
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خوراک گوشت و قارچ",
        "output":"مواد لازم: ۲۵۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲۰۰ گرم قارچ (خرد شده)، ۲ عدد پیاز (رنده شده)، ۳ عدد گوجه‌فرنگی (رنده شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. در تابه، پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. ۲. گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تا رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید. ۳. قارچ را به مواد اضافه کرده و تا آب قارچ تبخیر شود تفت دهید. ۴. گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و تا اب گوجه‌فرنگی جذب شود تفت دهید. ۵. با نمک و فلفل به میزان لازم طعم دهید. ۶. خوراک گوشت و قارچ را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "سوشی",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه برنج ژاپنی (سوشی مشابه برنج کوکوم)، ۲/۳ پیمانه سفیده سویا، ۱/۳ پیمانه سرکه برنج، ۱/۲ پیمانه شکر، نوری (ورق نوری)، اسفناج ژاپنی (واسابی)، خیار، نهنگ یا ماهی تن.\nدستورالعمل: ۱. برنج ژاپنی را بپزید و با مخلوط سرکه برنج و شکر مخلوط کنید تا سرکه و شکر حل شوند. ۲. نوری را به اندازه دلخواه ببرید. ۳. خیار را به شکلی باریک خلال کنید. ۴. نهنگ یا ماهی تن را خرد کنید. ۵. برگه نوری را روی میزه سوشی یا یک نوار سوشی قرار دهید. ۶. برنج را روی نوری بگذارید و به همراه خیار و نهنگ یا ماهی تن رول کنید. ۷. رول‌های سوشی را به قطعات کوچک ببرید و در میانه‌ی هر قطعه یک برگ اسفناج ژاپنی قرار دهید. ۸. سوشی را با سویا سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "کله پاچه",
        "output": "مواد لازم: ۲ سر گوسفند، ۴ عدد پاچه، ۲ دل گوسفند، ۲ کبد گوسفند، ۲ دسته گلوری، ۱ لیوان عدس (خیس‌شده)، ۱ لیوان نخود چیتی (خیس‌شده)، ۲ پیمانه گندم (خیس‌شده)، ۱ عدد پیاز، ۴ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، زرشک، روغن مایع.\nدستورالعمل: ۱. گلوری را خیس کنید. ۲. سر، پاچه، دل و کبد گوسفند را بشویید و بپزید. ۳. عدس، نخود چیتی و گندم را جداگانه بپزید. ۴. پیاز و سیر را خلال کنید و در روغن تفت دهید. ۵. گوشت‌ها را به تفت اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل پخته و خوب مخلوط کنید. ۶. عدس، نخود چیتی، گندم و گلوری را هم اضافه کرده و مواد را به مدت ۲ ساعت بپزید. ۷. در آخر زرشک را به مواد اضافه کرده و می‌توانید با نان لواش یا سبزی خوراک کله پاچه را سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش خلال",
        "output": "مواد لازم: ۱ پیمانه خلال (خیس‌شده)، ۲ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ‌کرده، ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کرده، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، ۱ عدد لیمو عمانی (آب‌لیمو)، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. خلال را خیس کنید و بگذارید برای مدتی بخیسد. ۲. پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ‌کرده تفت دهید تا طلایی شود. ۳. گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت پخته شود. ۴. زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و همه را مخلوط کنید. ۵. لیمو عمانی را به مواد اضافه کرده و مدتی بپزید. ۶. خلال را به مواد اضافه کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید. ۷. خورش خلال را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با برنج یا نان خوراک کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "حلیم بادمجان",
        "output": "مواد لازم: ۲ بادمجان متوسط، ۲ پیمانه گندم (خیس‌شده)، ۱/۲ پیمانه عدس (خیس‌شده)، ۲ عدد پیاز، ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، نمک و فلفل به میزان لازم، روغن مایع.\nدستورالعمل: ۱. بادمجان‌ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. ۲. پیاز را خرد کنید و به بادمجان‌ها اضافه کنید تا طلایی شود. ۳. گوشت خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت پخته شود. ۴. گندم و عدس را بشویید و به مواد اضافه کنید. ۵. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و همه را مخلوط کنید. ۶. مواد را به مدت ۱ تا ۲ ساعت بپزید تا حلیم آماده شود. ۷. حلیم بادمجان را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با خلیل (رب) یا نعناع خشک تزیین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "ماش پلو",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه ماش (عدس)، ۲ پیمانه برنج، ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند یا مرغ (خرد شده)، ۲ عدد پیاز، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. ماش را بخیسانید و به همراه برنج در آب بپزید تا نیم‌پخت شوند. ۲. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۳. گوشت گوسفند یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت پخته شود. ۴. ماش و برنج را به مواد اضافه کنید و همه را مخلوط کنید. ۵. نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کرده و مواد را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید. ۶. ماش پلو را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با خلیل (رب) یا نخود فرنگی تزیین کنید."
     
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "سبزی پلو با ماهی",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه برنج، ۲۰۰ گرم ماهی (مثل سالمون یا ماهی سفید)، ۲ پیمانه سبزیجات مختلف (شوید، تره، گشنیز و ... خرد شده)، ۲ عدد پیاز، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. برنج را بشویید و برای نیم‌پخت به همراه مقداری نمک پزیده و آبکش کنید. ۲. ماهی را با نمک و فلفل ترکیب کنید و در تابه با روغن سرخ کنید. ۳. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۴. سبزیجات خرد شده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. ۵. ماهی سرخ‌شده و سبزیجات تفت داده را با برنج نیم‌پخته مخلوط کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۶. سبزی پلو با ماهی را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نخود فرنگی تزیین کنید."     
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "ته چین مرغ",
        "output": "مواد لازم: ۲ عدد مرغ (قطعات مختلف)، ۲ پیمانه برنج، ۱ پیمانه لوبیا سبز (خرد شده)، ۲ عدد سیب‌زمینی (خرد شده)، ۲ عدد پیاز، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. مرغ را با نمک و فلفل ترکیب کنید و در تابه با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. ۲. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۳. لوبیا سبز و سیب‌زمینی را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. ۴. برنج را بشویید و نیم‌پخته کنید. ۵. مواد تفت داده را با برنج نیم‌پخته مخلوط کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۶. ته چین مرغ را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نخود فرنگی تزیین کنید."
      
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش بامیه",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲ پیمانه بامیه (لوبیا چشم‌بلبلی)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ‌کرده، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. گوشت چرخ‌کرده را به مواد اضافه کرده و همه را با هم تفت دهید. ۴. بامیه را با گوشت مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده، تا همگی تفت بخورند. ۵. گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. ۶. خورش بامیه را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با خلیل (رب) تزیین کنید."
      
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "اشکنه",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۱ پیمانه نخودچی (خرد شده)، ۱/۲ پیمانه عدس، ۲ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، زرشک، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. نخودچی، عدس و گوجه فرنگی را با گوشت مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده، تا همگی تفت بخورند. ۴. زرشک را به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. ۵. اشکنه را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با لیموترش تزیین کنید."
     
    },
    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای خورش زیر به من بده.",
        "input": "خورش آلو اسفناج",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲۰۰ گرم آلو (خرد شده)، ۲ پیمانه اسفناج (خرد شده)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. آلو و اسفناج را با گوشت مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده، تا همگی تفت بخورند. ۴. گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. ۵. خورش آلو اسفناج را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با خلیل (رب) تزیین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "زرشک پلو با مرغ",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه برنج، ۲ عدد مرغ (تکه‌تکه شده)، ۱ پیمانه زرشک، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع، زعفران به میزان لازم، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. برنج را بشویید و نیم‌پخته کنید. ۲. مرغ را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۳. پیاز را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. ۴. زرشک را به مواد اضافه کرده و با مرغ و پیاز مخلوط کنید. ۵. برنج نیم‌پخته را با مرغ و زرشک مخلوط کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا برنج کاملاً پخته شود. ۶. زعفران را با چند قاشق آب گرم حل کرده و به برنج اضافه کنید. ۷. زرشک پلو با مرغ را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با رشته زرشک تزیین کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "دال عدس",
        "output": "مواد لازم: ۱ پیمانه عدس، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ حبه سیر (ریز خرد شده)، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زیره سبز، ۲ قاشق چایخوری زیره، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. عدس را بشویید و در آب گرم قرار دهید تا بخیه بزند. ۲. پیاز را با روغن سرخ کرده و تا طلایی شدن تفت دهید. ۳. سیر را به پیاز اضافه کرده و تا بوی خوش حاصل شدن تفت دهید. ۴. گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و تا رسیدن به یک حالت پودری تفت دهید. ۵. عدس را به مواد اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ۶. آب گرم به اندازه لازم اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا عدس پخته شود. ۷. زیره و زیره سبز را به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل میزان مورد نظرتان تنظیم کنید. ۸. دال عدس را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج مصرف کنید."
      
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "قمیه نثار",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲ پیمانه خلال پوست پرتقال (خرد شده)، ۱/۲ پیمانه عدس، ۲ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. خلال پوست پرتقال، عدس و گوجه فرنگی را با گوشت مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده، تا همگی تفت بخورند. ۴. با نمک و فلفل میزان مورد نظرتان را تنظیم کنید. ۵. قیمه نثار را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج مصرف کنید." 
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش به",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲ پیمانه به (خرد شده)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. به را اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد تفت بخورند. ۴. با زردچوبه، نمک و فلفل میزان مورد نظرتان را تنظیم کنید. ۵. خورش به را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج مصرف کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "آب دوغ خیار",
        "output": "مواد لازم: ۲ عدد خیار (رنده شده)، ۲ پیمانه دوغ یا ماست، ۲ پیمانه آب، ۱ قاشق چایخوری نمک، ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک دسته عصاره نعناع (اختیاری)، یک عدد لیمو (برای تزئین)، یخ (اختیاری).\nدستورالعمل: ۱. خیارها را رنده کنید. ۲. دوغ یا ماست، آب، نمک، فلفل سیاه و عصاره نعناع را به خیارهای رنده شده اضافه کنید. ۳. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید. ۴. در ظروف سرو کنید و با لیمو و یخ تزئین کنید. ۵. می‌توانید آب دوغ خیار را خنک یا با یخ سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "آش شله قلمکار",
        "output": "مواد لازم: ۱/۲ پیمانه عدس، ۱/۲ پیمانه نخودچی خشک، ۱ عدد پیاز (رنده شده)، ۲ عدد سیب زمینی (خرد شده)، ۲ عدد هویج (خرد شده)، ۲ عدد کرفس (خرد شده)، ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. عدس و نخودچی را بشویید و در آب گرم قرار دهید تا بخیه بزنند. ۲. در یک قابلمه، پیاز را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. ۳. سیب زمینی، هویج، کرفس و گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده و همه مواد را تفت دهید. ۴. عدس و نخودچی را به مواد اضافه کنید و باز هم تفت دهید. ۵. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان مورد نظر اضافه کرده و آب داغ بریزید. ۶. آش را به مدت ۱-۲ ساعت بپزید تا تمام مواد کاملاً پخته شوند. ۷. پس از پخت، آش را با نمک و فلفل به میزان لازم تنظیم کرده و در ظروف سرو کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "خورش آلو",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۲۰۰ گرم آلو (بدون هسته و خرد شده)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. آلو را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد تفت بخورند. ۴. با زردچوبه، نمک و فلفل میزان مورد نظرتان را تنظیم کنید. ۵. خورش آلو را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج مصرف کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "قیمه ریزه اصفهانی",
        "output": "مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت گاو یا گوسفند (خرد شده)، ۱ پیمانه ریزه (برنج شکسته)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. گوشت را با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. ۲. پیاز را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۳. ریزه (برنج شکسته) را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد تفت بخورند. ۴. با زردچوبه، نمک و فلفل میزان مورد نظرتان را تنظیم کنید. ۵. قیمه ریزه اصفهانی را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با نان یا برنج مصرف کنید."
    },

    {
        "instruction": "یک دستور پخت برای غذای زیر به من بده.",
        "input": "رشته پلو با کرغ",
        "output": "مواد لازم: ۲ پیمانه رشته (برنج‌شکسته)، ۲ عدد مرغ (خرد شده)، ۱ عدد پیاز (خرد شده)، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم.\nدستورالعمل: ۱. رشته را بشویید و در آب مسواکی به مدت نیم ساعت خیسانده و بپزید. ۲. مرغ را با روغن سرخ کرده و تا رنگ طلایی شود. ۳. پیاز را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. ۴. رشته پخته را به مواد فوق اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد تفت بخورند. ۵. با زردچوبه، نمک و فلفل میزان مورد نظرتان را تنظیم کنید. ۶. رشته پلو را در ظروف سرو کنید و می‌توانید با مخلفات یا سبزیجات تزئین کنید." 
    }
]