- 100g Mehl
- 1TL Back-Soda oder 2TL Backpulver
- 1TL Dashi-Pulver
- 1 Briese Salz
- 120ml Wasser
- 2 Eier
- 3 geriebene Radieschen
- 3 Blätter Weißkohl
- 3 Scheiben Wurst (kleingeschnitten)
- 2 Frühlingszwiebeln
- Bonito-Flocken
- Zerbröselte Nori-Blätter
- Fritten-Sauce
- scharfer Ketchup