feat(typo): remove scss var docs which is deprecated

docs/typography.mdx

@@ -156,15 +156,6 @@ font-weight: var(--pix-font-bold);
   </div>
 </Unstyled>
 
-### Font-family
-
-ℹ️ Ces variables sont dépréciées. Vous ne devez pas avoir à les utiliser car elles vont de pair avec d'autres propriétés de typo (font-size, line-height, ...).<br/>
-Pour en savoir plus, voir les classes utilitaires et les placeholders ci-dessus.
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-`$font-nunito: Nunito, Arial, sans-serif;`
-
-`$font-roboto: 'Roboto', Arial, sans-serif;`
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 ## Détails techniques
 
 On utilise sur les applications Pix deux polices d'écriture :