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减重不必放弃美食 4款手作不发胖酥脆零嘴 这一款“辣味豆皮条”会让人觉得是“油炸天妇罗”的错觉，光看成品就知道非常“符合大众胃口”！（台湾东贩提供） 【编者按】你是否有想吃零嘴但是害怕发胖的心情？尤其是遇到假期时，在家追剧怎么可以没有零食相伴呢？日本护理师石原彩乃说：“就算减重也不必放弃美食！”只要运用低糖、低脂、高蛋白的食材，例如豆渣、豆腐、燕麦片也可以制作出轻食甜点，让你越吃越开心；而且这些零食可以冷冻保存，作为常备食物很适合。 现代人由于生活紧凑，下厨料理总觉得麻烦，大量的锅碗瓢盘，清洗、备料多道工序等，这里我们听到您的心声了！下列推荐的DIY零嘴食谱，大多只要一个“调理盆”就可以完成备料程序，最后再用微波炉加热就能上桌享用，非常方便！。 1 酥脆薯片 非油炸、低卡路里的薯片，不用开火就可以完成。（台湾东贩提供） 真的超想吃香酥的油炸零食，可是又很担心变胖，怎么办？推荐你使用微波炉做出低热量、非油炸的薯片，满足你想要的“香酥口感”。 材料（1～2人份） 马铃薯?2颗 盐?适量 作法 1. 马铃薯连皮用切片器切成薄片，在水中浸泡约5分钟。沥干水分，用厨房纸巾将水分擦干。 2. 在大的耐热器皿中铺厨房纸巾，将1平铺上去不要重叠，撒上盐巴。不覆上保鲜膜，用微波炉（600W）加热2分30秒。 3. 上下翻面，变换所有薯片的摆放位置（MEMO＊1），继续微波加热2分30秒，使其酥脆（MEMO＊2）。 MEMO （＊1）一边翻面一边变换位置，以防加热不均。 （＊2）如果还软软的，就视情况每次多加热30秒。可依个人喜好撒上青海苔、盐、胡椒、高汤粉。 营养成分比一比 平常的话?市售品1人份，糖类 32.7g、脂质 21.7g、339kcal。 如果这样做?1人份（1／2量），糖类 12.1g、脂质 0.3g、108kcal。 2 芝麻仙贝? 香香酥酥的仙贝让人不知不觉一口接着一口，尤其加入芝麻，更是香气逼人。（台湾东贩提供） 用燕麦片做的芝麻仙贝，营养又酥酥脆脆、香气十足，吃了没有负担还把养分都吃下去，重点是“伪零食”满足了嘴馋的欲望。 材料（3cm见方10～12片份） 燕麦片?30g 高汤酱油（或沾面酱）?10g 味醂?10g 芝麻油?5g 水?10g 炒黑芝麻?1小匙 作法 烤箱预热至120℃。进烤箱之前15分钟 1. 在调理盆中放入所有材料混匀，静置约10分钟。 2. 将1放在烘焙纸上，覆上保鲜膜用擀面棒擀薄。撕下保鲜膜，用刀子切成3cm见方。 3. 将2连同烘焙纸放在烤盘上，以120℃的烤箱烤30分钟。在烤箱内静置到大致冷却。（冷却后会变酥脆！） 营养成分比一比 平常的话?市售品1片份：糖类 6.7g、脂质 4.1g、73kcal 如果这样做?1片份（1／12量）：糖类 1.9g、脂质 0.6g、13kcal 3 辣味豆皮条 这一款“辣味豆皮条”会让人觉得是“油炸天妇罗”的错觉，光看成品就知道非常“符合大众胃口”！（台湾东贩提供） 秋意渐凉，夜晚小酌时来一盘下酒菜，真是人生一大乐事！如果想要无负担、有口感的小零嘴，这一款“辣味豆皮条”绝对很对味，而且让人一吃就会上瘾，一条接一条停不下来。 材料（1～2人份） 豆皮（8×8cm）?3片 A 高汤块（用刀子切碎）?1/2个 A蒜粉?1/2小匙 A罗汉果糖?1/2小匙 A红椒粉?适量（MEMO＊1） 作法 1. 混合A。 2. 用厨房纸巾包覆豆皮，放在耐热器皿上，用微波炉（600W）加热1分钟。轻压去除多余油脂，然后切成细条状。 3. 将1、2放入塑胶袋中，封闭袋口摇晃、揉搓，让豆皮充分裹上调味料。 4. 在大的耐热器皿铺上厨房纸巾，排入3，不覆上保鲜膜，微波加热1分30秒。变换整体的摆放位置以免加热不均，继续微波加热1分30秒（MEMO＊2）。 MEMO （＊1）改用辣椒粉、一味辣椒粉也OK。分量依个人喜好。 （＊2）等到变酥脆就完成了！如果还软软的，就视情况每次多加热30秒。 营养成分比一比 平常的话?市售品1人份：糖类 20.0g、脂质 9.8g、176kcal 如果这样做?1人份（1／2量）：糖类 1.0g、脂质 7.8g、98kcal 起司豆皮条 起司真的是很受欢迎的食材，浓郁奶香让人吃了就幸福。这一款小零食很适合当作常备零食，即时做好放到隔天，吃起来还是酥酥脆脆的。 奶香起司条是一款万年不败款的零食，追剧看电影必购入的食物。现在，可以自制无负担零嘴了。（台湾东贩提供） 材料（1～2人份） 豆皮（8×8cm）?2片 盐、胡椒?各适量 起司粉?1大匙 作法 1.用厨房纸巾包覆豆皮，放在耐热器皿上，用微波炉（600W）加热1分钟。轻压去除多余油脂，然后切成细条状。 2.将1放入塑胶袋中，撒上盐、胡椒，封闭袋口摇晃。加入起司粉，揉搓让豆皮裹上调味料。 3.在大的耐热器皿铺上厨房纸巾，排入2，不覆上保鲜膜，微波加热1分30秒。变换整体的摆放位置以免加热不均，继续微波加热1分30秒。（等到变酥脆就完成了！如果还软软的视情况每次多加热30秒。） 营养成分比一比 平常的话?市售品1人份：糖类 9.3g、脂质 6.6g、102kcal 如果这样做?1人份（1／2量）：糖类 0.2g、脂质 6.1g、77kcal （网站专文，禁止转载） 本文摘自：《别节食地狱的欲望系饱足餐：惊！这么好吃竟然是减糖＆低脂？！》，台湾东贩提供。 · 费南雪蛋糕也有减糖版 保留传统味一样好吃 · 想戒糖又超爱零食？五款点心生酮饮食者也爱 · 自制蔓越莓核桃燕麦棒 香脆又健康 责任编辑：伊芙◇ 相关新闻： 伊能静分享产后瘦身秘笈 凭四招减重15公斤 溜溜球节食减重不长久 都怪肠道微生物 想减重吗？ 吃这六种水果就对了 低糖·低脂·低卡 怎么减肥最有用？ 编辑推荐： “天安门自焚”伪案八大悬疑人物 林辉：上书毛反对土改 农学家慧眼识中共 一位留美华裔女生绝处逢生的经历 热门新闻： 明末改朝换代关帝君显灵 天命不可违人算不如天算 挣脱监控 新西兰中领馆出逃员工心路历程 独家：“神的指引” 中领馆员工成功出逃 【百年真相】30岁自尽 钢琴家顾圣婴悲歌 【未解之谜】别找了 外星人早来地球了 【未解之谜】记忆的迷思 【秦鹏观察】习普结反美同盟 中国曾5次被俄坑 【热点互动】FED再升息 政府救银行可持续吗 习近平李强给民企“画饼” 企业家怎么看？ 习普高调会晤逾4小时 分析：各自有算计 习访俄遭美警告 日首相突访基辅 专家解读 艾成离世7个月 40岁胞弟艾翔心肌梗塞离世 消失一年半 赵薇被拍到手持身份证现身机场 汤唯获韩年度最佳女演员 被奖杯上一段话感动 与陈亚兰合作新戏 检场挑战“没台词”角色 孙红雷首次被女儿夸帅 逗趣反应笑翻网友 为何每天喝3杯这种茶 可以逆转衰老3年 搭机时如何睡个好觉？ 睡眠专家提供建议 全方位保持卧室干净舒适的清洁技巧 从1个小时开始 改善财务窘境25招 适合女性的“168间歇性断食” 6周可见效 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：减重不必放弃美食 4款手作不发胖酥脆零嘴 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：