你饿了吗长庚大学发现饥饿果蝇特别怕热

长庚大学吴嘉霖教授研究团队发现，饥饿的果蝇更怕热。（长庚大学提供）

【大纪元2023年10月19日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）长庚大学医学院生化科暨生物医学研究所吴嘉霖教授团队发现，果蝇在饥饿状态时对高温的感受比饱足时更为敏感，此现象是受到大脑内胰岛素的调控所致。研究成果跃上国际生物学顶级期刊《公共科学图书馆 : 生物学》（PLOS Biology），也为某些糖尿病病患比一般人对高温更加敏感、容易在高温环境下感到不适的现象，提供一种可能的解释，后续研究值得关注。

长庚大学吴嘉霖教授(左二)与团队成员李芃萱(左一)、江孟轩(右二)及林昱淳(右一)合影。（长庚大学提供）

长庚大学表示，不同的生理状态如何影响生物行为，一直以来是神经科学领域最感兴趣的问题之一。生物医学研究所博士生江孟轩、生物医学系林昱淳与李芃萱同学在吴嘉霖教授指导下，与国家卫生研究院陈圣夫博士、国立暨南国际大学傅在峰教授、新北市立土城医院神经内科吴禹利医师共同合作，透过团队研发的果蝇温度喜好分析设备，观察到果蝇处于饥饿状态时，对环境高温的感受变得特别强烈，也就是在饥饿难耐时会特别怕热。

活体果蝇，绿色讯号为大脑内处理饱足、饥饿与温度讯号的蕈状体神经结构所在位置。下图为果蝇大脑所有神经纤维结构（洋红色），其中绿色讯号为蕈状体神经结构。（长庚大学提供）

为了解这现象背后的机转与生理意义，研究团队透过活体生物大脑影像技术，观察活体果蝇的大脑在接收到高温刺激时的神经活性变化。结果发现，相较于饱足状态下，果蝇在饥饿状态时，大脑内特定的脑区—蕈状体（(mushroom body）对环境的热刺激会产生较高的神经活性。

研究团队更进一步发现，这种饥饿状态下，对高温敏感是受大脑内的胰岛素所调控。吴嘉霖教授表示，人类最喜欢的环境温度约在25°C，当环境温度偏离25°C太多时会感到不适。果蝇虽为变温动物，其对温度的喜好跟人类相似，因此这次研究成果也可以解释，为何临床上观察到某些胰岛素分泌失调的糖尿病病患，往往比一般人更容易在高温环境中感到不适。研究团队建议，生物体在过度饥饿时，应避免待在高温的环境活动，想要透过节食方式减重的人，在过程中也需特别留意环境的热刺激。