身障员工携手慢飞天使圆烘焙梦化身蛋糕师傅

伊甸桃园庇护工场4月11日举办母亲节蛋糕推广记者会，邀请庇护员工小扬妈妈、慢飞天使钧钧及桃市府劳动局长李贤祥等贵宾与会。（伊甸基金会桃园庇护工场提供）

【大纪元2023年04月11日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）迎接母亲节到来，伊甸基金会桃园庇护工场—伊甸烘焙咖啡屋除有人气招牌的日式轻乳酪蛋糕、典藏起酥蛋糕、奇亚籽南瓜磅蛋糕，今年新推出民众敲碗许久“覆盆子蛋糕卷”，酸甜清爽的莓果风味，让妈妈们可以“吃甜甜，笑咪咪”。

伊甸庇护员工小扬感谢伊甸的培力及妈妈的教导，盼能考到烘焙证照送给妈妈作为母亲节礼物。（伊甸基金会桃园庇护工场提供）

11日伊甸举办母亲节蛋糕推广记者会，邀请庇护员工小扬的妈妈参与，见证孩子的进步与成长，同时为让庇护员工与早疗儿童有共融机会，亦邀请伊甸桃园服务中心的慢飞天使钧钧，在小扬的陪伴下体验手作蛋糕。桃园市劳动局局长李贤祥、身障就业科科长陈慧茹也前来支持响应，与民众一同见证新品开卖。

今年母亲节，伊甸庇护员工小扬化身蛋糕师傅带领慢飞天使钧钧与爸妈，一步步共同完成蛋糕。（伊甸基金会桃园庇护工场提供）

今年28岁的小扬，因有中度智能障碍，来到伊甸庇护工场10年。高中毕业后曾担任卖场及加油站作业员的他，因速度无法达到工作要求，无法在一般职场稳定工作。在家人鼓励下，小扬来到庇护工场，从学习产品包装开始，渐渐地对烘焙产生兴趣，经就业服务员评估，为提升小扬的专业技能，于3年前开始学习制作面包、饼干。起初因手部协调较差，整形面包时会让内馅跑出而感到挫折，经就服员的陪伴、辅导及技术辅导员专业技能的教导，小扬已能逐步胜任揉面团、秤重、面包整形等步骤。从烘焙中逐渐获得成就感与自信的小扬，希望今年能考到烘焙证照送给妈妈做为母亲节礼物，期许自己能回到一般职场稳定就业，帮家里分担家计，让妈妈放心！

伊甸庇护员工小扬（左二）带着妈妈（左一）和慢飞天使钧钧与父母一起完成蛋糕，并送给妈妈们最棒的母亲节礼物。（伊甸基金会桃园庇护工场提供）

今年母亲节，小扬化身蛋糕师傅认真地带领１岁多的慢飞天使钧钧，仔细涂抹奶油并卷起蛋糕，一步步引导钧钧一起完成蛋糕，并送给妈妈们，主动示范且具有指导的语气与身势，令在场就服员都惊讶不已。看着小扬自信的身影，小扬妈妈表示，感谢伊甸多年的培力，让小扬能获得更多自信心与成就感，只要看见小扬有所成长就是最棒的母亲节礼物。而钧钧妈妈也特别参与活动，她分享感谢伊甸的安排，让钧钧能有更多元的体验与获得更多刺激，也让她能品尝到钧钧亲手制作的蛋糕。

伊甸庇护事业处处长陈智宏表示，伊甸长年致力于为身心障碍朋友打造职业训练环境，帮助他们学习职场所需专业技能、培养人际关系的应对，让身障学员们在未来顺利衔接职场，也透过个别、专业且多元化的服务，给予他们适切的就业支持，让他们有机会选择人生不同的方向。他也提到，伊甸庇护工场产品无论品质、口感都不输一般业者，盼身心障碍朋友专业产出的商品能被社会大众支持肯定，让身心障碍朋友有更多机会与发展空间。

为欢庆温馨的5月，伊甸母亲节蛋糕即日起至4月30日前预订享9折早鸟优惠，蛋糕不仅美味，更是身心障碍朋友们上万次的练习与坚持，相信是感谢辛苦的妈妈、送礼的最佳选择。欢迎企业与民众上伊甸公益MaLL网站https://edenmall.eden.org.tw/）订购，让庇护工场能永续经营，一同支持身心障碍朋友自立生活。优惠细节与订购可详洽伊甸桃园庇护工场（03）427-8229分机104、110。伊甸庇护员工小扬化身蛋糕师傅，打造烘焙舞台展现热忱。◇