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【接续前文，城市哈哈镜──老上海的新式百货文化（2）】 重复的劳累工作让这些百货公司的员工面临无形压力，更有些人下班后就沉浸在大众娱乐之中，公司与报纸文人都发现了这些生活问题。公司一方面设立康乐社团，一方面更成立下班课程让员工学习，严格管理员工，也还是难以排除职业生活苦闷。 1930 年左翼作家联盟主张“站在无产阶级的解放斗争的战线上”，带动了文艺市场的转向，也出现专为中下阶层生活出版的刊物和专栏，例如《生活周刊》。 1932 年《申报》新增的业余周刊与店员通讯，其中店员通讯更让店职员投稿自己的问题，由编者来回答这些疑难杂症。 这些刊物中的文人经常揭露百货公司练习生的生活待遇，来引发社会议论，摇身一变成为专业“PTT 乡民”。这些百货公司练习生跟现在韩国的演艺练习生一样，都是十几岁的青年，为了做生意到商场练习，还不算正式员工，待遇当然也不好，看在常人眼里特别心酸。  百货公司里的练习生，就像旧式商店的学徒，付出工资不对等的劳力，显示出现代化下不合理的经济制度。（图片来源／《申报》， 1933 年 1 月 15日，本埠增刊第 2 版。）
在报章媒体与自身经验交互作用之下，这些店员也渐渐展示出自己的发言权，从公司给的工作观，延伸出自己的工作观，因此也延伸出店职员的“慢客之为”，原本同情店职员的报纸文人也开始对这样的行为颇有微词，认为越是大型的百货公司店职员，态度越是恶劣！ 而有趣的是，这些店员也开始以不同的角度来看待顾客关系，例如这一位匿名的国货公司店员，在《申报》讨论店员慢客问题后，发出不平之鸣：  ──摘自〈一个店员的不平鸣〉，《申报》， 1933 年 1 月 24 日，本埠增刊第 2 版。
店职员透过这些言论，来与社会交谈，不仅表现出自己的工作观，更是认为工作已不再只是谋生工具，而是一种自我意识的展现，如同现今服务业者对于“顾客就是神”的理念反击。 1920 年代初期为了女性市场，有部分商店开始雇用女店员，而后接连着女权运动，也陆续有公司提供妇女就业机会。 百货公司会为女店员冠以“西施”、“皇后”等名号来打响商品知名度，例如有永安公司的“康克令皇后”为康克令钢笔带来绝佳业绩，也有新新公司的“水仙花皇后”来销售热水壶，爱利公司也有“绢头美人”等。 这个招术果然具有吸睛效果，让一堆看热门的男性顾客纷纷光临柜位，也引起报章杂志的注意，这些柜姐变成小报记者最爱“神”的焦点之一，时时刻刻都注意她们的日常小事，甚至 1931 年《上海生活》创刊号还以永安公司的“康克令皇后”谈曼丽女士的照片作为封面出刊。 看见当时这些皇后、西施的话题性，实在不输现今的女神、网红，显示出从古至今，商业与媒体文化不断消费女性的习性。  上海新写生──女职员：漂亮的女性被当成吸引消费者的主要工具，同时也被报章杂志消费。（图片来源／晶报，1933 年8月21日，第3版） 不论是女权运动或是 1930 年代以来的国货运动，百货公司有其应对方式。 例如，永安百货公司便从经销环球百货的洋派作风，转变成大力推销国货的爱国形象。把“国货”这个时尚的符号加入公司的形象，在进货与行销策略上有所改变，也愿意与当地企业建立较长期的合作关系，更创造出当地企业的新商机。 举个小故事为例，当时裕华肥皂厂的资金有困难，而生产的“福禄寿”香皂又滞销，永安百货公司便先全数收购这批香皂，并把自己代理的国外香皂给裕华当参考，制造出热销商品“金带香皂”来挽救企业危机，而后再与裕华合作以金带香皂为范本，产出专属的永安润肤皂变成独家商品。 这不仅是时代与商业文明所创出的新方向，更是本土消费文化与外来消费文化所互相影响产出的成果。 百货公司以透明的玻璃柜来改变消费文明，透过橱窗来陈述当代的理想生活概念，消费各种阶级意识、女性主义、爱国精神，卖出工业革命所产出的大量商品。 而如今演进至网路时代，消费竞争更加开放，公民媒体识读能力飞快提升，百货公司又该如何继续运用其视觉优势与原有的百货文化，并再次创造新的商业文化，勾起消费者欲望感官，将是另一个有趣的故事。@＃（全文完） ──转自中央研究院《研之有物》（本文限网站刊登） 责任编辑：杨真 编辑推荐： 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：城市哈哈镜──老上海的新式百货文化（3） 手机上长按并复制下面二维码分享本文章： |                         |
