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麦卢卡蜂蜜新研究 揭示该花“蜜腺”的秘密 开着白花的麦卢卡树。（itravelNZ? - New Zealand in your pocket? / flickr CC BY 2.0） 【大纪元2021年10月05日讯】（大纪元记者刘淇晴新西兰编译报导）天气转暖，植物花开，新西兰的蜜蜂也在忙着采蜜。从麦卢卡树采集的花蜜与一般的花蜜有所不同，花蜜中的“独特麦卢卡因子”（unique mānuka factor，简称UMF）使这种蜂蜜的价值远高于一般蜂蜜，也使其成为新西兰热门的出口产品。 独特麦卢卡因子（UMF）已被证明具有强大的抗菌和伤口愈合特性。 据报导，一罐 250 克非常稀有的 UMF 31+ 蜂蜜可在上海等地的专卖店卖出 2500 纽元，而一罐 UMF 10+ 的麦卢卡蜂蜜，研究表明其也具一定抗菌功效，售价为 50 至 60 纽元。 麦卢卡蜂蜜的神奇之处是几十年前怀卡托大学的科学家们率先发现的。而今，这些研究人员发现，麦卢卡产出的蜂蜜之所以与其它作物都不同，秘密来自麦卢卡花中的“蜜腺”。 上周，怀卡托大学的研究团队在国际知名期刊《新植物学家》（New Phytologist）上发表了这一研究。 蜜腺是植物的一种外分泌组织，可分泌蜜液(nectar)并将其排出来。不同的植物蜜腺生长位置不同，且形状也有差异。 麦卢卡花的蜜腺所分泌的蜜液可引来蜜蜂，通过蜜蜂采集花蜜这一过程，可将花粉散布于乡间，以达到授粉繁殖的目的。 研究人员在论文中指出，一般花卉的蜜腺长在叶子上，麦卢卡的蜜腺却长于花上，且大多数花朵的蜜腺是无色的，麦卢卡花的蜜腺则是绿色的。 这使得麦卢卡的蜜腺可通过光合作用将阳光、水和二氧化碳转化为氧气和糖分，且在这过程中，还生成了一种非常有价值的副产品。 “每朵麦卢卡花都有自己的‘太阳能蜜液工厂’，这有助于合成 UMF 前体，即复合二羟基丙酮 (DHA)”，怀卡托大学副教授迈克·克利尔沃特 (Mike Clearwater) 指出。“花中因光合作用也会产出一些糖分，这些糖分可在蜂蜜中发现，且似乎会影响分泌蜜液的多少。” 因此，若能确定影响 DHA 生产量的因素，对该行业来说会非常关键，因为如今蜂蜜中独特麦卢卡因子（UMF）的含量还非常难以预测，而该含量是决定这种蜂蜜溢价的关键。 研究人员表示，复合二羟基丙酮 (DHA)的含量变化很大，可能取决于一系列因素，例如植物的遗传、花卉所在的发育阶段、温度以及光照条件。 据报导，2020年麦卢卡蜂蜜的出口价值高达 5 亿纽元，且人们对高 UMF 蜂蜜的需求正在不断增加。 责任编辑：蓝克 相关新闻： 研究：蜂蜜胜于抗生素 治疗多重耐药细菌 产1700吨销1万吨 新西兰知名蜂蜜多为假货 澳首富竞相投资 西澳蜂蜜业将腾飞 麦卢卡蜂蜜独属新西兰？ 澳洲：乱讲 西澳蜂蜜业的机遇与挑战 蜂花粉 最富营养 最完全的天然食品 世界球王保持体力的秘笈 天然珍品 守“胃”健康? 麦卢卡蜂蜜 为何如此特别？ 澳洲市售蜂蜜近两成掺假 中国产蜂蜜掺假过半 编辑推荐： 闻欣：钱学森为何拒绝反对法轮功？ 刘晓：几置李锐于死地的“革命母亲”范元甄 屡遭拘禁摧残16年 妇坚修法轮功神奇复原 热门新闻： 情缘未了 美高中生车祸身亡转生女友儿子 天的谴告 人的机会 红楼欲坠话红楼：曹雪芹与法国现代作家普鲁斯特 思想意识“惊人相似” 时空可压缩？奇异的梦中之梦 来自《唐阵》的感动 【秦鹏观察】中共“和平计划”露脸变丢脸 【全球新闻】中共提俄乌和平建议 欧美轰“没资格” 【环球直击】乌俄战周年 布林肯：中共若侵台全球灾难 李克强罕称权力来自人民 分析：最后的呼喊 中共首次公布全国有近6亿栋房屋 舆论震惊 韦伯望远镜发现巨大星系 颠覆人类对宇宙认知 白纸运动遭秋后算账 27岁男星周峻纬微博被禁 “刘三姐”黄婉秋病危昏迷 最后绝笔信曝光 歌手李玟透露“一辈子最大恐惧” 自曝身体缺陷 杜琪峯因电影言论遭封杀 黄明志为前辈抱不平 香港名媛蔡天凤遭杀害分尸 3名涉案嫌犯被捕 吃马铃薯会得糖尿病？研究这样说 晚上睡不着怎么办？心理师推荐改善方法 血液循环好 子宫也会很健康 改善血瘀这样吃 冷冻干燥鸡蛋粉末怎么吃才安全？ 专家释疑 50岁前退休不是梦 8个务实的作法 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：麦卢卡蜂蜜新研究 揭示该花“蜜腺”的秘密 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：