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2022《米其林指南》评鉴 台南美食准备摘星 台南知名的红蟳米糕。（台南市政府提供） 【大纪元2021年08月25日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）《米其林指南》25日除公布2021年台北、台中获奖名单外，亦同步宣布2022年将台南纳入《米其林指南》评鉴。 台南市长黄伟哲表示，台南是台湾历史的起源，保存了近400年本土文化与异文化的饮食特色，不论是平民日常小吃点心，到喜庆宴客的澎湃办桌，都令饕客赞不绝口，成就了台南“美食之都”的称号。 台南鲜嫩牛肉汤。（台南市政府提供） 红烧肉。（台南市政府提供） 在国际上，台南已获全球知名美食旅游评鉴杂志《米其林绿色指南Michelin Green Guide》及美国世界华尔街日报美食作家的肯定，推荐台南市是世界美食博物馆，可见台南美食已具备国际知名度。 今年南市府与国际知名美食杂志《Food & Wine》合作，同时藉由国内媒体与名人的力量协力推广府城美食，并规划一系列餐饮业者交流会，国际美食论坛，这一系列的准备工作，就是预测到《米其林指南》迟早会将台南列入评鉴，要全力协助台南美食店家上榜、摘星。 台南市观光旅游局长郭贞慧表示，《米其林指南》宣布2022年将“台湾美食之都”台南列入《米其林指南》评鉴，而观旅局已经提前于去年邀请国际知名美食杂志《Food & Wine》报导台南美食专题，推荐多间富有多元特色的台南在地美食，展现台南迈向国际的无限潜力。 随后，将于8月31日举办“放眼米其林 台南潜力餐饮业者交流会”，邀2度获得米其林一星殊荣的台北国宾A Cut牛排馆及2度入选必比登推介的台中馨苑小料理前来台南交流分享，探讨如何透过激励、流程、服务等方式，接轨国际餐饮趋势指标，并预计于9月底举办“2021台南国际美食论坛”，邀美食领域的专家主厨到台南分享美食秘诀，引领业者蕴内形外，推进台南美食优雅质变，展现台南美食进军国际的企图及自信，为明年米其林评鉴做最充足准备。◇ 责任编辑：玉珍 相关新闻： 亚尼克抢攻美食之都－－台南店 芝加哥获评“2017年度美食之都” 星级餐厅进驻美食之都 三大主厨华丽快闪 台湾米其林之路 黄以伦：以最好的人为师 首家米其林星级拉面店Tsuta今夏进驻纽约 华府5家餐厅首获米其林星级认证 2021米其林必比登推介公布 台19家店新入选 推动米其林经济 台议员促编列预算 影后陈淑芳宣传台南美食 最爱香煎虱目鱼肠 台南实施春安总体检 劳工过好年 编辑推荐： 美国务卿：中共迫害法轮功21年 必须停止 传奇总统里根（5）：竞选总统 众望所归 【热点互动】自焚 中共自导的梦魇(2) 热门新闻： 《推背图》第五十六象奥义对应当今大疫幻变 【未解之谜】预言家珍妮之二 最意外的总统选举 【未解之谜】珍妮预言之三 2037年进入新纪元？！ 【百年真相】“子承父业” 汉奸江泽民卖国实录 【爱丽话五千】古人白头偕老到底有什么秘诀？如何保持婚姻长久 【菁英论坛】官民对立 清零副作用大爆发 【探索时分】美挑衅者X与俄卡-52直升机的差距 【财商天下】超越特斯拉？比亚迪面对生死课题 印尼发生7.7级强烈地震 中共外交部人事异动 战狼赵立坚调职 江西染疫死者出殡 途中遇车祸 多名儿女被撞死 王祖贤息影19年没工作 曾坦言钱一辈子花不完 大陆女星沈月自曝：入行首部戏的片酬被偷 与林宥嘉结婚6周年 丁文琪铁婚纪念文引热议 《阿凡达：水之道》成为史上票房第7大电影 与梁咏琪饰弃女父母 郭富城：角色与我反差大 世界最快乐国家的心理学家：我们不做3件事 断食可抗癌？三期结肠癌四个月竟痊愈 腰背痛怎么办？症状、原因、治疗一次看懂 8种好零食 每天吃一把死亡风险降20% 美国房价到底将下跌多少？一众专家这样说 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：2022《米其林指南》评鉴 台南美食准备摘星 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：