大溪豆干节登场日式“冲绳风豆腐”首度来桃交流

2024大溪豆干节宣传记者会启动仪式。（桃园市府新闻处提供）

【大纪元2024年12月19日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市长张善政出席“2024大溪豆干节宣传记者会”。张善政表示，一年一度的大溪豆干节将于12月21日至22日在大溪多目标体育馆旁广场盛大展开，将以豆干为核心，串联起全城的特色美味，不仅汇集大溪在地豆干业者，加入以豆干为主题的创意蔬食料理，更邀请全大溪的优质店家一同参与，展现大溪的文化与活力，带给大家与以往截然不同的全新感受。

2024大溪豆干节宣传记者会大合照。（桃园市府新闻处提供）

张善政指出，豆干节特别邀请来自日本冲绳石垣岛的代表团参与交流，带来限量的冲绳风豆腐味增汤（ゆし豆腐）料理，深化双方文化连结；其中令人期待的抽奖活动，将抽出最大奖“冲绳来回机票”，欢迎喜爱大溪及热爱豆干的市民朋友，一同享用各式豆干美食、精致的蔬食料理与大溪特色名产，参与大溪年度盛事。

桃园市长张善政致词。（桃园市府新闻处提供）

观光旅游局长周柏吟指出，活动以“BEAN FUN STYLE 缤纷大溪，豆乐风格”为主题，融合传统、创新与国际视野等元素，打造结合地方特色与创新理念的“豆乐风格市集”、致敬经典的“凤飞飞ERA复古扮装派对”、大溪探店双轨集章活动，以及蔬食友善标章第二波征选活动。本活动集结超过40个特色摊位，包含“大溪在地特色区”“美味蔬食区”以及“冲绳石垣岛区”等三大主题区域，现场还有专业摄影师，让游客感受在地文化及国际风情的同时，也能留下珍贵画面。

周柏吟表示，本活动规划有传统豆腐乳制作、香牌DIY及童趣陀螺彩绘等互动手作体验，让民众透过亲身参与更直观地感受到大溪文化的魅力与温度（报名连结： https://reurl.cc/36ezOL ）；此外，由市府首创、全台皆可参与的“蔬食友善推荐标章”商家第二波征选活动即日起正式起跑，欢迎加入提升蔬食服务的行列。相关活动讯息将于桃园国际蔬食脸书粉专页（网址： https://reurl.cc/dnq566 ）公告。◇