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【一箪食】中秋节烤肉 奶油番茄酱烤鸡翅 新鲜番茄添加奶油自制番茄酱，用来烤肉风味独特。（李若琳／大纪元） 自然成熟的大番茄去皮后煮成顺滑的番茄酱，用在拌面、炖菜和烤肉，风味独特。中秋节就要到了，这里分享自制烤肉用的奶油番茄酱，以及2款美式烤肉：烤鸡翅和烤排骨。 奶油番茄酱烤鸡翅所需食材。（李若琳／大纪元） 奶油番茄酱所需食材 1000克成熟的番茄，去皮并切块 1个黄洋葱，切四份 2汤匙无盐黄油（butter，奶油） 2汤匙橄榄油 2瓣大蒜，压泥 1茶匙盐 煮奶油番茄酱的步骤： 1. 锅中放入橄榄油、奶油、蒜末，小火煸香，加入洋葱、番茄拌匀、煮沸。 2. 加锅盖煨10分钟，再半开锅盖煨1小时。 3. 从煮好的番茄酱中捞出大块洋葱放一边冷却，锅中的番茄酱用料理机搅打成泥并返回火灶煮沸，加盐调味。放凉后取部分烤肉，其余冷冻保存。 左图：煮好的奶油番茄酱用料理机搅打成泥。右图：鸡翅混合卡津香料腌制。（李若琳／大纪元） 奶油番茄酱烤鸡翅的步骤： 1. 煮番茄酱时腌制2磅鸡翅：鸡翅混合1汤匙卡津香料（cajun）、1/2汤匙蜂蜜、1茶匙盐、1/2汤匙油，揉搓后冷藏。 2. 冷却的番茄酱取1/2杯混合1汤匙蜂蜜，用半份混合刚才捞出的洋葱拌匀鸡翅，冷藏腌制1小时。其余的番茄酱冷藏，最后用作烤肉酱。 3. 预热烤箱热风功能375华氏度（约200摄氏度），烤25~30分钟至全熟。 4. 大碗中放入番茄酱，与烤好的鸡翅拌匀，回炉再烤5分钟，至酱料吸附鸡翅。 责任编辑：茉莉 相关新闻： 【一箪食】烤火鸡 新手也能驾驭 【一箪食】黑糖姜汁烤葡萄柚 【一箪食】烤苹果橡子南瓜~冬季美味 【一箪食】黑胡椒烤猪里肌 编辑推荐： 美国务卿：中共迫害法轮功21年 必须停止 林辉：朱德曾被德国驱逐 效力中共晚景凄凉 身心俱悴时喜遇大法 印度母亲人生现转机 热门新闻： 【未解之谜】预言更新：日本更大地震在即 美国卷入战争 日变月变：七个太阳和双月同天是奇迹或警世预兆？ 贞观圣主（3）双龙相庆 世民应命 穿越阴阳界的“走无常”怎看福祸根源? 信佛有无好处？ 【未解之谜】CIA心灵部队（2）月球上的神秘身影 【新闻欣视角】中国经济衰败 维权事件大增 【环球直击】中共陷财政危机 多省市“砸锅卖铁” 【菁英论坛】俄乌战争 各国都下场试手 《改革家习近平》下架 传因元老集体反弹 经济学家警示：中国经济或“缓慢内爆” 那英回应一个月前《歌手2024》夺冠争议 章子怡威尼斯影展走红毯 8岁女儿尾随帮拍照 周星驰《食神》大陆暑期档压轴登场 票房惨淡 与杨紫琼拍对打戏 刘思慕说自己像一团笨肉乱晃 蔡少芬全家出游曾两次弄丢2岁女儿 网友热议 喝腻了黑咖啡？加2香料添味 抗炎抗衰老 睡觉能清脑废物 改善睡眠与情绪的五款茶饮 百岁人瑞都吃什么？长寿村最爱的8种食物 鸡蛋壳在园艺中的妙用 使用前先做2动作 想预防帕金森氏症？ 不妨定期吃海藻 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：【一箪食】中秋节烤肉 奶油番茄酱烤鸡翅 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：