[FEAT] V2 모임 생성과 태그 생성 구현

## ✨ 요청 기능 설명
V2 모임을 생성과 V1 태그 생성을 구현합니다.

## 🔍 해결해야 하는 문제
V2 모임을 생성과 V1 태그 생성을 구현합니다.

## 🧩 구현 아이디어

## 📌 작업 범위 (선택)

- [x] API 필요 여부
- [ ] UI/UX 변경
- [ ] 문서 업데이트 필요 여부

## 📝 비고

기타 관련 정보가 있으면 작성해주세요.
