docs: add zh proxy-control.md&modify other doc error (#6346)

Co-authored-by: 高亮亮 <gll287546@alibaba-inc.com>

docs/zh/latest/architecture-design/route.md

@@ -23,7 +23,7 @@ title: Route
 
 Route 字面意思就是路由，通过定义一些规则来匹配客户端的请求，然后根据匹配结果加载并执行相应的插件，并把请求转发给到指定 Upstream。
 
-Route 中主要包含三部分内容：匹配规则（比如 uri、host、remote_addr 等），插件配（限流限速等）和上游信息。
+Route 中主要包含三部分内容：匹配规则（比如 uri、host、remote_addr 等），插件配置（限流限速等）和上游信息。
 请看下图示例，是一些 Route 规则的实例，当某些属性值相同时，图中用相同颜色标识。
 
 ![路由示例](../../../assets/images/routes-example.png)

docs/zh/latest/config.json

@@ -96,6 +96,7 @@
             "plugins/api-breaker",
             "plugins/traffic-split",
             "plugins/request-id",
+            "plugins/proxy-control",
             "plugins/client-control"
           ]
         },

docs/zh/latest/plugins/proxy-control.md

@@ -0,0 +1,93 @@
+---
+title: proxy-control
+---
+
+<!--
+#
+# Licensed to the Apache Software Foundation (ASF) under one or more
+# contributor license agreements.  See the NOTICE file distributed with
+# this work for additional information regarding copyright ownership.
+# The ASF licenses this file to You under the Apache License, Version 2.0
+# (the "License"); you may not use this file except in compliance with
+# the License.  You may obtain a copy of the License at
+#
+#     http://www.apache.org/licenses/LICENSE-2.0
+#
+# Unless required by applicable law or agreed to in writing, software
+# distributed under the License is distributed on an "AS IS" BASIS,
+# WITHOUT WARRANTIES OR CONDITIONS OF ANY KIND, either express or implied.
+# See the License for the specific language governing permissions and
+# limitations under the License.
+#
+-->
+
+## 目录
+
+- [**名称**](#名称)
+- [**属性**](#属性)
+- [**如何启用**](#如何启用)
+- [**测试插件**](#测试插件)
+- [**禁用插件**](#禁用插件)
+
+## 名称
+
+`proxy-control` 能够动态地控制 Nginx 代理的行为。
+
+**这个插件需要APISIX在 [APISIX-OpenResty](../how-to-build.md#步骤6：为-Apache-APISIX-构建-OpenResty)上运行。**
+
+## 属性
+
+| 名称      | 类型          | 必选项 | 默认值    | 有效值                                                                    | 描述                                                                                                                                         |
+| --------- | ------------- | ----------- | ---------- | ------------------------------------------------------------------------ | --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
+| request_buffering | boolean        | 可选    |  true            |  | 动态设置 [`proxy_request_buffering`](http://nginx.org/en/docs/http/ngx_http_proxy_module.html#proxy_request_buffering) |
+
+## 如何启用
+
+以下是一个示例，在指定路由中启用插件：
+
+```shell
+curl -i http://127.0.0.1:9080/apisix/admin/routes/1  -H 'X-API-KEY: edd1c9f034335f136f87ad84b625c8f1' -X PUT -d '
+{
+    "uri": "/upload",
+    "plugins": {
+        "proxy-control": {
+            "request_buffering": false
+        }
+    },
+    "upstream": {
+        "type": "roundrobin",
+        "nodes": {
+            "127.0.0.1:1980": 1
+        }
+    }
+}'
+```
+
+## 测试插件
+
+使用 `curl` 去测试：
+
+```shell
+curl -i http://127.0.0.1:9080/upload -d @very_big_file
+```
+
+将不会在 error 日志中找到 "a client request body is buffered to a temporary file" 。
+
+## 禁用插件
+
+当您要禁用这个插件时，这很简单，您可以在插件配置中删除相应的 json 配置，无需重新启动服务，它将立即生效：
+
+```shell
+curl http://127.0.0.1:9080/apisix/admin/routes/1  -H 'X-API-KEY: edd1c9f034335f136f87ad84b625c8f1' -X PUT -d '
+{
+    "uri": "/upload",
+    "upstream": {
+        "type": "roundrobin",
+        "nodes": {
+            "127.0.0.1:1980": 1
+        }
+    }
+}'
+```
+
+现在就已经移除 `proxy-control` 插件了。其他插件的开启和移除也是同样的方法。

docs/zh/latest/plugins/traffic-split.md

@@ -224,7 +224,7 @@ world 1981
 
 ### 蓝绿发布
 
-通过请求头获取 `match` 规则参数(也可以通过请求参数获取或NGINX变量)，在 `match` 规则匹配通过后，表示所有请求都命中到插件配置的 upstream ，否则所以请求只命中 `route` 上配置的 upstream 。
+通过请求头获取 `match` 规则参数(也可以通过请求参数获取 NGINX 变量)，在 `match` 规则匹配通过后，表示所有请求都命中到插件配置的 upstream ，否则所有请求只命中 `route` 上配置的 upstream 。
 
 ```shell
 curl http://127.0.0.1:9080/apisix/admin/routes/1 -H 'X-API-KEY: edd1c9f034335f136f87ad84b625c8f1' -X PUT -d '