feat(dossier): add revision to traitements

[tchak]

Maintenant que le rebase est automatique, au support, on me fait remarquer que ce serait intéressant d'avoir accès à la révision sur laquelle un dossier a été déposé. Il y a plusieurs cas d'usages possibles :

• exposée l'information dans l'API
• afficher l'info aux instructeurs : ce dossier a été déposé par le porteur sur la version X.XX de la démarche publiée le JJ/MM/AAAA à HH:MM
• dans l'onglet demande, pouvoir basculer entre les réponses à la version de dépôt et la dernière version

Le souci, c'est qu'aujourd'hui, on perd cette info. Je propose déjà d'enregistrer l'info de la révision sur chaque traitement. J'ai aussi exposé l'information dans l'API parce que c'est facile et que ça rend service aux "fonds vert".

Pour les données historiques, si on avait la motivation, je pense qu'il serait possible de mouliner les dossier_operation_logs et de récupérer l'info. À voir si on le fait dans un second temps.

[codecov]

Codecov Report

All modified and coverable lines are covered by tests ✅

Project coverage is 84.43%. Comparing base (54b5401) to head (52f0b99).

Additional details and impacted files

@@           Coverage Diff           @@
##             main   #11291   +/-   ##
=======================================
  Coverage   84.43%   84.43%           
=======================================
  Files        1211     1211           
  Lines       26688    26692    +4     
  Branches     5038     5038           
=======================================
+ Hits        22533    22537    +4     
  Misses       4155     4155           

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