Améliorations et correctifs

Mineurs

Correction des couleurs du graph de satisfaction usagers sur la page de stats
Suppression de l'encadré de demandes de retour sur la nouvelle liste de dossiers pour les usagers après 2 mois d'affichage

Fin de la migration de mark vers rating sur Feedback :
- suppression de la colonne mark
- validations ActiveRecord et SQL de la présence de rating
Améliorations sur les variables d'environnement :
- Passage en constante d'une variable d'environnement non-secrète et qui ne varie pas
- Suppression d'une variable d'environnement désormais inutile
- Amélioration du nom d'une variable d'environnement
Suppression de tâches désormais inutiles
Petites améliorations stylistiques du code