feat(deployer): allow disabling backup_config_files

[ksqsf]

虽然可以理解 backup_config_files 最初的目的，但目前的生态下，该功能已经没有什么作用了。

1. 它并不备份 lua 和 opencc 配置，所以备份得到的配置可能是不能用的
2. 它会直接覆盖掉之前的配置，不能避免误操作，所以还是无法给人放心的感觉
3. 拖慢「同步」速度

大部分讲究的用户会用 Plum/Git 等管理配置，再单独「同步」用户词库。这样 backup_config_files 就完全没有用了。而不讲究的用户可能本来就不知道这里有备份。

本 PR 在 installation.yaml 中增加一笔 backup_config_files 选项，置为 false 后则不再执行备份操作。默认值也直接改为 false。至于应否设为 true，还待商榷。

[lotem]

@fxliang 小狼毫有圖形界面，可能需要修改說明文字，可以簡要說明會同步什麼內容。

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@ksqsf
說說 .txt 文件。雖然本來也不會自動同步，但要說明一下，文本數據庫也可以設置成自動保存用戶所做修改，表現得像用戶詞典一樣。

[ksqsf]

那就让 .txt 继续备份？或者是不是应该直接把 stabledb 的备份也挪到 user dict sync 过程中？

[lotem]

那就让 .txt 继续备份？或者是不是应该直接把 stabledb 的备份也挪到 user dict sync 过程中？

我就說說。不容易做吧。
關鍵是怎樣讓用戶知道備份停用了。

[fxliang]

@fxliang 小狼毫有圖形界面，可能需要修改說明文字，可以簡要說明會同步什麼內容。

似乎未见直接调用这个API吧，这个API是什么作用的？