大安农会关怀弱势农情粽意传温情

大安农会总干事蔡建宗(右3)与华山基金会站长们合影。（赖瑞／大纪元）

【大纪元2022年05月25日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）虽然心冠肺炎新变异株Omicron疫情目前处于高峰期，但面对即将到来的端午佳节，台中市大安区农会仍坚持捐赠香肠肉粽给独居弱势老人，25日的捐赠仪式由华山基金会的5位站长代表领取爱心粽，分送给大安、大甲、外埔、清水、梧栖等五个地区共298位弱势老人，每位三颗肉粽，共计894颗肉粽，农会期盼在居家防疫期，弱势族群也能于年节时感受社会温馨关怀的爱。

为了让独居长辈在疫情肆虐之下也能过个温馨的端午节，台中市大安区农会自2015年起，连续八年在端午佳节前夕捐爱心送肉粽，历年来累计捐出九千余颗安农香肠肉粽，发挥安农“安心呷?农为您，共好和公益”的精神。

农会总干事蔡建宗表示，香肠肉粽是市面上比较少见的产品，因为大安农会的“飞天猪”相当有名，香肠采用当日现宰新鲜国产猪肉，以三分肥、七分瘦的完美比例做成，汁香味美、肉质饱满的香肠，再包进粽子里面。蔡建宗强调，其实农会并没有生产肉粽这种食品，爱心肉粽是由一群包粽子有40多年经验之农会家政阿嬷们，大家帮忙包出颗颗米饭Q弹内馅丰富的肉粽，每颗爱心粽的内馅包含有安农香肠、新社钮扣菇、池上糯米、麻竹笋及家政阿嬷手工日晒菜脯等食材，他同时也感谢华山基金天使站等干部配合帮忙，让这项爱心工作能顺利完成。

大安农会香肠肉粽米饭Q弹内馅很丰富。（赖瑞／大纪元）

台中市大安区农会是台湾少数经常举办助弱势献爱心的农民社团法人组织，除了端午节前夕的爱心粽之外，中秋节与过年前都有农会畜产品如安农香肠、贡丸、咸猪肉的捐赠。为了实践秉持取之于社会、用之于社会的回馈精神，蔡总干事特别发起“抛砖引玉”公益活动，民众只要填写表单后，就能获得一块金砖米，除了能食用到当地种植的一等米外，剩下的包装盒还能变成金砖扑满。民众可投入1元、5元、10元或50元硬币，累积一定金额后，可以自行选择将善款捐赠给社福机构或清寒弱势，完成后上网回报还能再获得一块金砖米，首波活动预计将发送出一千份，希望让善的循环永远持续下去。